作者：為夢想堅持
用料
排骨 1斤
糯米 0.2斤
蒸魚豉油 適量
小米椒 少許
排骨醬 適量
蠔油 適量
雞精 少許
花椒麵 少許
糖 少許
蒜末 適量
料酒 適量
做法步驟
1、排骨宰小短備用
2、糯米撈過開水備用
3、排骨加以上調料爪勻放冰箱保鮮碼3小時
4、3小時過後把撈過水的糯米和碼好味的排骨拌勻
5、清洗乾淨小蒸籠，墊上芭蕉（荷葉也行市場有賣幹荷葉）葉放入拌勻的糯米和排骨
6、開火大火燒開水用大蒸籠蒸放上準備好的糯米排骨蒸1個小時
7、1小時到了端出滴上香油，撒上蔥花即可
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