每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天
大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚
很久都沒有煲湯喝了，今天來分享一道墨魚湯的做法，墨魚的味道鮮美，營養也特別的豐富，再搭配排骨一起燉，不但味道極好，還能提供很好的鈣質，其做法簡單，一分鐘就能上手，一起來看看詳細步驟吧！
【準備的食材】
排骨、墨魚、適量的幹黃花、生薑片等。
第一步:這是提前浸泡好的墨魚，泡了差不多有5個小時，先把墨魚處理一下，把墨魚的眼睛去掉，再把墨魚上的一層膜撕掉，骨頭也去掉，在改刀，切成大點的片備用。
第二步：買回來的排骨剁成小塊，再放入溫水裡把排骨的血水清洗一下備用。
第三步：生薑是必不可少的，生薑片主要去除墨魚的腥味。
第四步：起鍋倒入清水，然後把墨魚倒下去焯水，倒點料酒，煮開後打入碗中備用，排骨也倒下去焯水，倒點料酒，煮開後打入碗中備用。
第五步：另起鍋倒油，油燒熱後把墨魚倒下去翻炒，放點生薑片，倒點料酒繼續翻炒。
第六步：墨魚炒香後把排骨倒下去炒，炒香後加入清水。
第七步：水燒開後，把浮沫撇掉，再把墨魚排骨湯打入砂鍋裡，大火燒開，再轉小火燉40分鐘，用砂鍋燉的要好吃點哦！
第八步：燉好後，開蓋，放入泡軟的黃花，加適量的鹽拌勻即可出鍋。
第九步：盛入湯碗中，撒上少許的枸杞，枸杞是提前泡好的，最後撒點蔥花即可，鮮香好喝的墨魚排骨湯就煲好了，營養美味，喜歡的朋友可以按我的方法試試哦！
明天繼續更新家常菜，請關注鄉村潘哥，潘哥每天都會發布視頻及圖文，喜歡的朋友可以每天來看看，感謝支持！
觀看詳細的製作視頻，請點擊下方的藍色文字“瞭解更多”
相關推薦
'我不學了！反正我多努力都考不好！”請把這篇文章轉給孩子'
"新學期開始了，最近有很多家長留言說，孩子學習提不起精神，一點都沉不下心，這樣的狀態開學根本不放心。有時候作為父母實在看不下去稍微說了孩子兩句，孩子就嚴重牴觸，有時還情緒激動的說：“我不學了！反正我多努力都考不好！”在這個時候，家長先彆著急批評孩子，從這句話中，孩子其實透露...
'紅薯面窩窩頭，孩子愛吃，要多軟有多軟，做法簡單，比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味，小時候的味道，外皮色澤金黃，內餡清甜香滑，咬一口在滿滿的奶香，越嚼越香，在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐，孩子特別喜歡吃。下面是具體做法：1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右，紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克，奶粉20克，白糖20克，紅薯搗成泥。3、把...
推薦中...