在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
"在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
能做成“綠豆腐”是因為它的果膠含量高。除此之外，它的根、莖、葉都能入藥，具有清熱解毒、消腫止血等保健功能，可謂渾身是寶。
豆腐柴的嫩葉經過蒸煮之後，臭味也消失了，可以直接用來做菜食用。在春夏兩季，採摘豆腐柴的嫩芽葉，洗淨後入開水焯燙，撈出後用清水漂洗幾次，然後涼拌、炒食均可。
"在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
能做成“綠豆腐”是因為它的果膠含量高。除此之外，它的根、莖、葉都能入藥，具有清熱解毒、消腫止血等保健功能，可謂渾身是寶。
豆腐柴的嫩葉經過蒸煮之後，臭味也消失了，可以直接用來做菜食用。在春夏兩季，採摘豆腐柴的嫩芽葉，洗淨後入開水焯燙，撈出後用清水漂洗幾次，然後涼拌、炒食均可。
在河南商城縣達權店鎮香子崗村，豆腐柴已經成為當地村民致富的“金葉子”。他們成立了豆腐柴種植合作社，上山採挖豆腐柴母本，流轉了村裡連片土地130畝，並且聘請浙江大學生物工程系教授為顧問，克服了多項技術難關，成功地研製了快速枝插法、扦插育苗法等人工種植豆腐柴的核心技術。
"在我國長江流域以南地區有一種野生植物叫做豆腐柴，雖然它的嫩枝、葉柔軟多汁也無毒，但是卻有一種特殊的臭味，家畜都不太喜歡吃。所以這種樹在農村也不受人待見，但是它卻能做成在夏天超級解暑降溫的“綠豆腐”。
能做成“綠豆腐”是因為它的果膠含量高。除此之外，它的根、莖、葉都能入藥，具有清熱解毒、消腫止血等保健功能，可謂渾身是寶。
豆腐柴的嫩葉經過蒸煮之後，臭味也消失了，可以直接用來做菜食用。在春夏兩季，採摘豆腐柴的嫩芽葉，洗淨後入開水焯燙，撈出後用清水漂洗幾次，然後涼拌、炒食均可。
在河南商城縣達權店鎮香子崗村，豆腐柴已經成為當地村民致富的“金葉子”。他們成立了豆腐柴種植合作社，上山採挖豆腐柴母本，流轉了村裡連片土地130畝，並且聘請浙江大學生物工程系教授為顧問，克服了多項技術難關，成功地研製了快速枝插法、扦插育苗法等人工種植豆腐柴的核心技術。
種植豆腐柴不需要打農藥，技術性也不強，每畝可摘1500餘斤鮮葉，同時還可以發展林下經濟，養雞養鵝，既可以幫助除草，還可以賣土雞和土雞蛋，年底貧困戶還可享受450元分紅。
編輯：何鵬
統稿編輯：張程
責任編輯：曹暢
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