'晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃'

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本期導讀:晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃,鮮花能炒肉

回內蒙的日子過得真快,一晃20多天了,越來越喜歡老家的生活,吃的純天然,生活慢節奏,兄弟姐妹相親相愛,其樂融融,兒子更是住在大舅家不愛回來了。

我們前旗的科爾沁鎮,房屋清一色大瓦房,柏油路,農民的小日子過得紅紅火火。二姑離我家也就1公里,二姑人好又勤快,家裡家外一把好手,十里八村都小有名氣。那個窮的年代,她家的小日子也算是富足,每週我們兄弟姐妹都得去一趟,大伯家的哥哥弟弟,再加上我們共5個,大的揹著小的,哥哥領著弟弟,目標就是二姑家,每次去二姑都會給我們改善伙食,印象最深刻的就是二姑烙的油餅,咋那麼香呢,一直留在記憶裡,好像再也沒吃過這麼好吃的味道。這次,二姑見我回來了,趕緊打電話約我們家裡做客,離得近,開著車一腳油的功夫就到了二姑家,比較好找,一進村就見路邊粉嘟嘟的大蜀季(又叫一丈紅、胡葵)路邊綻放,這個最惹眼的就是二姑家了,一看就熱愛生活。

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本期導讀:晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃,鮮花能炒肉

回內蒙的日子過得真快,一晃20多天了,越來越喜歡老家的生活,吃的純天然,生活慢節奏,兄弟姐妹相親相愛,其樂融融,兒子更是住在大舅家不愛回來了。

我們前旗的科爾沁鎮,房屋清一色大瓦房,柏油路,農民的小日子過得紅紅火火。二姑離我家也就1公里,二姑人好又勤快,家裡家外一把好手,十里八村都小有名氣。那個窮的年代,她家的小日子也算是富足,每週我們兄弟姐妹都得去一趟,大伯家的哥哥弟弟,再加上我們共5個,大的揹著小的,哥哥領著弟弟,目標就是二姑家,每次去二姑都會給我們改善伙食,印象最深刻的就是二姑烙的油餅,咋那麼香呢,一直留在記憶裡,好像再也沒吃過這麼好吃的味道。這次,二姑見我回來了,趕緊打電話約我們家裡做客,離得近,開著車一腳油的功夫就到了二姑家,比較好找,一進村就見路邊粉嘟嘟的大蜀季(又叫一丈紅、胡葵)路邊綻放,這個最惹眼的就是二姑家了,一看就熱愛生活。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

小菜園不大,打理的井井有條。這些都是姑父做的,多年來夫妻倆恩愛有加,累活姑父都搶著幹。菜園裡栽了蘋果樹,青綠青綠的還不到成熟的時候。

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回內蒙的日子過得真快,一晃20多天了,越來越喜歡老家的生活,吃的純天然,生活慢節奏,兄弟姐妹相親相愛,其樂融融,兒子更是住在大舅家不愛回來了。

我們前旗的科爾沁鎮,房屋清一色大瓦房,柏油路,農民的小日子過得紅紅火火。二姑離我家也就1公里,二姑人好又勤快,家裡家外一把好手,十里八村都小有名氣。那個窮的年代,她家的小日子也算是富足,每週我們兄弟姐妹都得去一趟,大伯家的哥哥弟弟,再加上我們共5個,大的揹著小的,哥哥領著弟弟,目標就是二姑家,每次去二姑都會給我們改善伙食,印象最深刻的就是二姑烙的油餅,咋那麼香呢,一直留在記憶裡,好像再也沒吃過這麼好吃的味道。這次,二姑見我回來了,趕緊打電話約我們家裡做客,離得近,開著車一腳油的功夫就到了二姑家,比較好找,一進村就見路邊粉嘟嘟的大蜀季(又叫一丈紅、胡葵)路邊綻放,這個最惹眼的就是二姑家了,一看就熱愛生活。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

小菜園不大,打理的井井有條。這些都是姑父做的,多年來夫妻倆恩愛有加,累活姑父都搶著幹。菜園裡栽了蘋果樹,青綠青綠的還不到成熟的時候。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

哇塞,我說一進院子就聞著香味呢,原來是這裡,二姑父支了個大柴鍋,宰了只羊在燉著,起早就開始忙活,午飯的時候正好吃,二姑父廚藝很棒,羊肉火候拿捏得恰到好處,軟爛微脫骨,弟弟正往出盛,那幾個羊小腿誘惑到我了,白白嫩嫩的,咦?竟然帶著皮,姑父說這個是烏布林草原上的羔羊,特別嫩,平常我們吃的羊都是扒皮的,而這個羔羊只需褪毛就可以了。

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晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

手抓羊排,太饞人了,清水煮,只放鹽、大蔥、姜和八角,保留了羊肉鮮美的原汁原味,我們大內蒙的羔羊真是棒,一點羶味都沒有

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晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

一進屋就見滿桌子好吃的,老公說一看就是親二姑,侄女來了專挑好吃的上,吃羊肉整隻燉

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一進屋就見滿桌子好吃的,老公說一看就是親二姑,侄女來了專挑好吃的上,吃羊肉整隻燉

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

羊小腿和羊排都帶著湯上桌,菜園裡再揪點香菜一撒,太香了,手抓著吃,大快朵頤,二姑隔一會就來添一次肉,對我這個侄女真是滿滿的溺愛呀

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羊小腿和羊排都帶著湯上桌,菜園裡再揪點香菜一撒,太香了,手抓著吃,大快朵頤,二姑隔一會就來添一次肉,對我這個侄女真是滿滿的溺愛呀

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

這道菜是個稀罕物:火龍果花炒瘦肉。嬸子家大棚裡專種南方的水果,二姑要來了火龍果花,讓我們嚐嚐鮮,這個花還真是好吃,滑溜溜的,炒它多放點蒜,美味極了

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它就是火龍果花,一個花朵比手掌都大

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手抓羊排,太饞人了,清水煮,只放鹽、大蔥、姜和八角,保留了羊肉鮮美的原汁原味,我們大內蒙的羔羊真是棒,一點羶味都沒有

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它就是火龍果花,一個花朵比手掌都大

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

自家醃的鹹鴨蛋,現煮的,還熱乎乎的呢

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手抓羊排,太饞人了,清水煮,只放鹽、大蔥、姜和八角,保留了羊肉鮮美的原汁原味,我們大內蒙的羔羊真是棒,一點羶味都沒有

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一進屋就見滿桌子好吃的,老公說一看就是親二姑,侄女來了專挑好吃的上,吃羊肉整隻燉

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它就是火龍果花,一個花朵比手掌都大

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

自家醃的鹹鴨蛋,現煮的,還熱乎乎的呢

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

垂釣的魚,農家做法,熗鍋後加點調料燉,快出鍋的時候放香菜提香,真是鮮美呀

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哇塞,我說一進院子就聞著香味呢,原來是這裡,二姑父支了個大柴鍋,宰了只羊在燉著,起早就開始忙活,午飯的時候正好吃,二姑父廚藝很棒,羊肉火候拿捏得恰到好處,軟爛微脫骨,弟弟正往出盛,那幾個羊小腿誘惑到我了,白白嫩嫩的,咦?竟然帶著皮,姑父說這個是烏布林草原上的羔羊,特別嫩,平常我們吃的羊都是扒皮的,而這個羔羊只需褪毛就可以了。

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手抓羊排,太饞人了,清水煮,只放鹽、大蔥、姜和八角,保留了羊肉鮮美的原汁原味,我們大內蒙的羔羊真是棒,一點羶味都沒有

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

一進屋就見滿桌子好吃的,老公說一看就是親二姑,侄女來了專挑好吃的上,吃羊肉整隻燉

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

羊小腿和羊排都帶著湯上桌,菜園裡再揪點香菜一撒,太香了,手抓著吃,大快朵頤,二姑隔一會就來添一次肉,對我這個侄女真是滿滿的溺愛呀

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

這道菜是個稀罕物:火龍果花炒瘦肉。嬸子家大棚裡專種南方的水果,二姑要來了火龍果花,讓我們嚐嚐鮮,這個花還真是好吃,滑溜溜的,炒它多放點蒜,美味極了

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

它就是火龍果花,一個花朵比手掌都大

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

自家醃的鹹鴨蛋,現煮的,還熱乎乎的呢

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

垂釣的魚,農家做法,熗鍋後加點調料燉,快出鍋的時候放香菜提香,真是鮮美呀

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

農家面豆角炒瘦肉。自家菜園的豆角,斜刀切段,蔥花和醬油、花椒麵熗鍋,放瘦肉炒變色,加鹽,倒入豆角炒至斷生,放1/3水燒至變軟熟透出鍋。這個做法很好吃,下飯還不油膩,要比干煸豆角、燉豆角好吃,當然了,純天然的面豆角和自家的豬肉才是好吃的關鍵。

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本期導讀:晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃,鮮花能炒肉

回內蒙的日子過得真快,一晃20多天了,越來越喜歡老家的生活,吃的純天然,生活慢節奏,兄弟姐妹相親相愛,其樂融融,兒子更是住在大舅家不愛回來了。

我們前旗的科爾沁鎮,房屋清一色大瓦房,柏油路,農民的小日子過得紅紅火火。二姑離我家也就1公里,二姑人好又勤快,家裡家外一把好手,十里八村都小有名氣。那個窮的年代,她家的小日子也算是富足,每週我們兄弟姐妹都得去一趟,大伯家的哥哥弟弟,再加上我們共5個,大的揹著小的,哥哥領著弟弟,目標就是二姑家,每次去二姑都會給我們改善伙食,印象最深刻的就是二姑烙的油餅,咋那麼香呢,一直留在記憶裡,好像再也沒吃過這麼好吃的味道。這次,二姑見我回來了,趕緊打電話約我們家裡做客,離得近,開著車一腳油的功夫就到了二姑家,比較好找,一進村就見路邊粉嘟嘟的大蜀季(又叫一丈紅、胡葵)路邊綻放,這個最惹眼的就是二姑家了,一看就熱愛生活。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

小菜園不大,打理的井井有條。這些都是姑父做的,多年來夫妻倆恩愛有加,累活姑父都搶著幹。菜園裡栽了蘋果樹,青綠青綠的還不到成熟的時候。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

哇塞,我說一進院子就聞著香味呢,原來是這裡,二姑父支了個大柴鍋,宰了只羊在燉著,起早就開始忙活,午飯的時候正好吃,二姑父廚藝很棒,羊肉火候拿捏得恰到好處,軟爛微脫骨,弟弟正往出盛,那幾個羊小腿誘惑到我了,白白嫩嫩的,咦?竟然帶著皮,姑父說這個是烏布林草原上的羔羊,特別嫩,平常我們吃的羊都是扒皮的,而這個羔羊只需褪毛就可以了。

晒晒農村二姑家午餐,燉了一隻羊,手抓著吃肉,鮮花炒著吃

手抓羊排,太饞人了,清水煮,只放鹽、大蔥、姜和八角,保留了羊肉鮮美的原汁原味,我們大內蒙的羔羊真是棒,一點羶味都沒有

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一進屋就見滿桌子好吃的,老公說一看就是親二姑,侄女來了專挑好吃的上,吃羊肉整隻燉

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羊小腿和羊排都帶著湯上桌,菜園裡再揪點香菜一撒,太香了,手抓著吃,大快朵頤,二姑隔一會就來添一次肉,對我這個侄女真是滿滿的溺愛呀

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這道菜是個稀罕物:火龍果花炒瘦肉。嬸子家大棚裡專種南方的水果,二姑要來了火龍果花,讓我們嚐嚐鮮,這個花還真是好吃,滑溜溜的,炒它多放點蒜,美味極了

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它就是火龍果花,一個花朵比手掌都大

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自家醃的鹹鴨蛋,現煮的,還熱乎乎的呢

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垂釣的魚,農家做法,熗鍋後加點調料燉,快出鍋的時候放香菜提香,真是鮮美呀

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農家面豆角炒瘦肉。自家菜園的豆角,斜刀切段,蔥花和醬油、花椒麵熗鍋,放瘦肉炒變色,加鹽,倒入豆角炒至斷生,放1/3水燒至變軟熟透出鍋。這個做法很好吃,下飯還不油膩,要比干煸豆角、燉豆角好吃,當然了,純天然的面豆角和自家的豬肉才是好吃的關鍵。

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家有兒童名曰小寶,故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者,多平臺特邀美食撰稿人,擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道,有愛才能做得更好。三餐有“溫度”,體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注!

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