自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
4.筍乾炒肉。這道菜也是不可缺少的,春筍做的筍乾炒肉最好吃
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
4.筍乾炒肉。這道菜也是不可缺少的,春筍做的筍乾炒肉最好吃
5.白切雞。潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,蘸辣椒或者蘸米酒最好吃
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
4.筍乾炒肉。這道菜也是不可缺少的,春筍做的筍乾炒肉最好吃
5.白切雞。潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,蘸辣椒或者蘸米酒最好吃
6.肉丸。鮮嫩可口
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
4.筍乾炒肉。這道菜也是不可缺少的,春筍做的筍乾炒肉最好吃
5.白切雞。潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,蘸辣椒或者蘸米酒最好吃
6.肉丸。鮮嫩可口
還有很多很多菜,8個人的桌子,一般12個菜,想起就流口水,慢慢的回憶啊。#扶貧達人在行動#
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
小時候,在農村,遇上辦酒席那一定是全村的大事情了,主人家會大張旗鼓,準備好酒好菜,來招待鄉里鄉村。
下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
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二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
4.筍乾炒肉。這道菜也是不可缺少的,春筍做的筍乾炒肉最好吃
5.白切雞。潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,蘸辣椒或者蘸米酒最好吃
6.肉丸。鮮嫩可口
還有很多很多菜,8個人的桌子,一般12個菜,想起就流口水,慢慢的回憶啊。#扶貧達人在行動#
自從參加扶貧活動以來,一直在深入挖掘我們當地的特色產品,希望通過這次活動能把當地的飲食文化傳播出去,讓人家瞭解到我們贛南的美食。
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下面我們來回味下
一:.搭棚子,搭灶頭,架案板
自己家的廚房大大小小施展不開,必須另外搭建一個大廚房才能施展。
用磚頭臨時搭的灶頭
由於菜太多,一般都會用大塊的木板或者直接把門卸了當菜板。
菜都會分類好,開席的時候有專門的人端著上菜的。
二:準備碗筷,桌椅
村裡辦一次酒席都會用到幾百個碗,當然了沒有哪家會有那麼多碗了,一般都是由主人家去各家各戶借碗筷和桌子椅子。
三:請掌勺大廚
辦酒席是大事啊,要做很多技術菜,村子裡掌勺的其實就那麼幾個人,都是廚藝精湛的,幾乎每家辦酒席請的掌廚的人都差不多,話說小時候可羨慕掌廚人了,太厲害了,做的菜太好吃了。
四:經典美味
1.扣肉。 這道菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口肥而不膩,是不可缺失的佳餚。
2.粉蒸肉。糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁
3.豬肘。肉質肥嫩、香氣襲人
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5.白切雞。潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,蘸辣椒或者蘸米酒最好吃
6.肉丸。鮮嫩可口
還有很多很多菜,8個人的桌子,一般12個菜,想起就流口水,慢慢的回憶啊。#扶貧達人在行動#