在農村有一種野菜，時常和一些雜草長在一起，如果不仔細辨別就很難分清。它聞起來有大蒜的味道，吃起來有小蔥的香味，但是比二者都要好吃。現在這個時節，正是它最好吃的時候。
它就是野蒜，也叫小根蒜，在我們當地農村叫小蒜，有的地方叫野蔥。小蒜一般生長在溝渠、田壟和大樹下面，其中在經常流水的溝渠旁邊最常見，偶爾在一些果樹下面也能看到。
記得小時候，田野中小蒜特別多，可以說到處都是，但是現在卻很少見了。小蒜和雞蛋一起炒吃起來特別香，味道超級棒，不過現在能吃一次已經算是一種奢望了。因為現在在我們當地實在是太少了，出去半天才能挖到一兩斤，有時候還會撲空。
小蒜在北方農村很常見，主要分佈於山東、山西、河南、陝西、吉林、遼寧等省份。最近幾年，有農民把在當地採挖出來的新鮮野蒜拉到城裡，賣8塊錢一斤，很快就被人們搶購一空。由此可見，小蒜在人們心中的地位。關於小蒜，你有哪些記憶和想說的話嗎？
相關推薦
推薦中...