【烘焙甜點】早餐吐司合輯（二）
發表於 2017-04-29 18:20:01 收藏數:0 瀏覽數:0
早餐吐司合輯（二）
五一小長假來臨啦~大家是準備跟著人潮出去玩兒呢？還是像我一樣宅在家裡捏？在家呆著做點兒好吃的，擺拍擺拍照片，看看朋友圈的各種晒，悠閒過著小日子~
果粒全麥吐司
所需材料：全麥麵粉160g，高筋麵粉100g，核桃5個，蔓越莓幹20g，雞蛋1個，牛奶20ml，白砂糖50g，酵母2g，食鹽2g，黃油10g。
製作過程：1.雞蛋和一小部分牛奶倒入麵包桶中，加入高粉和全麥粉。
2.對角線放白砂糖和食鹽，中間放入酵母。根據麵粉的吸水性，適量的添加牛奶。
3.程序結束後，放入黃油。第二次和麵程序結束後，麵糰可以拉出較韌的薄膜，室溫進行一發。
4.發好的麵糰拿出來排氣，分成三份鬆弛15分鐘。拿一份麵糰擀開，撒上蔓越莓和核桃。對摺，從上至下捲起來。做好所有的。
5.烤箱中放一碗熱水進行二發，發至八分滿，加蓋吐司盒。預熱烤箱，上下火+熱風對流190度40分左右。
童趣卡通吐司
所需材料：吐司2片，巧克力筆2支。
製作過程：1.把自己喜歡的團畫在白紙上。將圖案臨摹在錫紙上，並剪下來。準備好兩片吐司。
2.將錫紙擺放在吐司的任意位置。預熱烤箱，上火單獨加熱至190度，將吐司放在上層，10分鐘左右。
觀察吐司的上**況，上色滿意後取出。
融化巧克力筆，將其按著烘烤的邊緣描繪。
烤箱設置僅供參考哈~
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| 亮晶晶媽 | + 5 | 太有才了，做得真好，節日快樂 |
| 愛跳舞的老太 | + 3 | 美味早餐 |
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