檸檬酸辣鳳爪的用料
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟：
步驟 1
首先把雞爪洗乾淨，切成兩半半，後放進開水裡加料酒和薑片煮10來分鐘，（煮上八成熟就可以了，完全煮熟透就不好吃了，）撈起後放入裝有涼水的小盆裡，有冰水更好，然後放進冰箱冷藏兩小時
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟：
步驟 1
首先把雞爪洗乾淨，切成兩半半，後放進開水裡加料酒和薑片煮10來分鐘，（煮上八成熟就可以了，完全煮熟透就不好吃了，）撈起後放入裝有涼水的小盆裡，有冰水更好，然後放進冰箱冷藏兩小時
步驟 2
鍋裡放冰糖和白醋，加入適量的水煮至冰糖融化後，裝入盆裡放涼，再把鹽放進涼醋開水裡攪拌均勻
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟：
步驟 1
首先把雞爪洗乾淨，切成兩半半，後放進開水裡加料酒和薑片煮10來分鐘，（煮上八成熟就可以了，完全煮熟透就不好吃了，）撈起後放入裝有涼水的小盆裡，有冰水更好，然後放進冰箱冷藏兩小時
步驟 2
鍋裡放冰糖和白醋，加入適量的水煮至冰糖融化後，裝入盆裡放涼，再把鹽放進涼醋開水裡攪拌均勻
步驟 3
把洋蔥青瓜切片，野山椒，紅米椒，蒜瓣，香菜切碎，一起加入涼醋水中，用手擠入檸檬汁，調味（適量再加點鹽）
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟：
步驟 1
首先把雞爪洗乾淨，切成兩半半，後放進開水裡加料酒和薑片煮10來分鐘，（煮上八成熟就可以了，完全煮熟透就不好吃了，）撈起後放入裝有涼水的小盆裡，有冰水更好，然後放進冰箱冷藏兩小時
步驟 2
鍋裡放冰糖和白醋，加入適量的水煮至冰糖融化後，裝入盆裡放涼，再把鹽放進涼醋開水裡攪拌均勻
步驟 3
把洋蔥青瓜切片，野山椒，紅米椒，蒜瓣，香菜切碎，一起加入涼醋水中，用手擠入檸檬汁，調味（適量再加點鹽）
步驟 4
把冰凍好的雞爪放入調味好的盆裡，調料水淹住雞爪就可以了，最後再切點檸檬片蓋在上面，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮室醃製一晚上，第二天就可以吃辣啦
檸檬酸辣鳳爪的用料
主料：雞爪一斤
輔料：泡野山椒 ，泡紅米椒 ，洋蔥， 香菜， 百香果， 檸檬， 青瓜 ，鹽， 冰糖 ，生薑 ，白醋、 ，料酒，蒜瓣
檸檬酸辣鳳爪的做法步驟：
步驟 1
首先把雞爪洗乾淨，切成兩半半，後放進開水裡加料酒和薑片煮10來分鐘，（煮上八成熟就可以了，完全煮熟透就不好吃了，）撈起後放入裝有涼水的小盆裡，有冰水更好，然後放進冰箱冷藏兩小時
步驟 2
鍋裡放冰糖和白醋，加入適量的水煮至冰糖融化後，裝入盆裡放涼，再把鹽放進涼醋開水裡攪拌均勻
步驟 3
把洋蔥青瓜切片，野山椒，紅米椒，蒜瓣，香菜切碎，一起加入涼醋水中，用手擠入檸檬汁，調味（適量再加點鹽）
步驟 4
把冰凍好的雞爪放入調味好的盆裡，調料水淹住雞爪就可以了，最後再切點檸檬片蓋在上面，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮室醃製一晚上，第二天就可以吃辣啦
小貼士
為什麼我們要用泡的辣椒？因為泡過的更佳出味。喜歡吃辣的朋友可以多放點紅米辣或者泡野山椒，總體口味就是鹹鮮酸辣
檸檬酸辣鳳爪是一道很棒的下酒菜哦，也是出門旅遊大人和小孩的好零食