咖喱口味的炒年糕再放些火腿,做出來不比韓式的差

年糕 咖哩 炒年糕 洋蔥 美味能量 美味能量 2017-08-31

咖喱口味的炒年糕再放些火腿,做出來不比韓式的差

做法

準備洋蔥、土豆和少許白菜葉子,白菜葉子洗淨,洋蔥、土豆洗淨去皮,待用

咖喱口味的炒年糕再放些火腿,做出來不比韓式的差

準備年糕和火腿腸

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鍋中倒入適量水,開水

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倒入少許油,再加一點鹽

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放入半袋年糕,煮四到五分鐘。過程中注意不要讓年糕扒鍋

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煮年糕的過程中將火腿腸切成片

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再將土豆切成塊,洋蔥切成條

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此時年糕已經煮好,撈出

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將年糕放入涼開水中,防止年糕粘連

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鍋燒熱,放入少許植物油

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開大火,放入洋蔥和土豆,略炒

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將3塊日式咖喱塊放入鍋中

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倒入適量水,沒過食材。轉中火,蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘

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開蓋,放入年糕

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放入火腿腸,混合均勻後再蓋上鍋蓋,小火,燜煮2分鐘

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2分鐘後開蓋,將白菜葉子撕碎,放入,再繼續蓋蓋燜煮1分鐘

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開蓋,將食材混合均勻

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如果覺得咖喱汁不夠濃稠,可以中火將汁收濃,此時即可出鍋

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