內江美味的食物
並不在那些裝修豪華的地方
而是深藏在內江街巷的卡卡角角
有的店面簡陋得連路人甲都不屑一顧
有的老闆還是一個怪脾氣的老頭
或者是說話大嗓門的嬢嬢
他們熟練的操作著手中的食物
把專屬老內江的味道
完完全全的呈現在你的眼前
一座城市的美好
是對市井文化的
傳承與保留
今天
八卦妹要給大家推薦一家
經開區的“扛把子”蒼蠅館子
每天必須在11點之前到店
來晚了，不好意思只有等明天
（下圖是中午吃飯的車隊）
這家店的環境我們就不多說了
如果不是朋友推薦，即使我從門口
走100次我應該都不得進去吃飯
因為從門口看，環境真的太普通了
他家的環境不是好，但又不夠“爛”
好朋友吃飯還是勉強拿的出手
“yao滑肉-盛湯-撒蔥”，
老闆的技術一點也不含糊
而且手上忙碌著，
眼睛也還可以看著你付款。
雖然滑肉的外表看起來一般
一問老闆才知道
這是用豆瓣Rua出來的
不僅顏色更好看了
味道也更巴適了
瘦肉片的外面裹上了一層紅苕粉，
吃起來香滑軟嫩，口味也很清爽。
滑肉味道是不錯
但總感覺少了一點什麼
哦！作為一個地地道道的內江人
怎麼能忘記吃辣呢，趕緊在蘸水裡面luo一哈
味道一下就升級了，兩個字“舒服”
悄悄告訴你
這個滑肉湯是他們家的必點菜
來吃飯的人都會喊一份滑肉湯
而且份量真的很足
別看這麼大一份滑肉湯
還只是他們家的小份
鵝雜這道菜
八卦妹第一次吃就愛上了
所謂鵝雜就是鵝的內臟
在內江吃這個的還是比較少
還沒上桌就聞到很香了
這裡面滿滿都是鵝身體裡的"精華"
這道菜辣椒放的剛剛好
既不會太辣
又能抑制住鵝雜的腥味
（不能吃辣的朋友也不用擔心會被辣出汗）
到了魚莊肯定還是要吃魚的澀
於是我們點了一份麻辣魚片~
菜端上來的時候我驚呆了
我的媽呀，這道菜有一個洗臉盆那麼大
用筷子來一個“海底撈”
魚肉瞬間被帶了上來
夾雜著各種佐料
魚肉有多嫩
光是口說是無法讓你們相信的
我想夾一塊魚肉在碗裡
發現魚肉太嫩了，根本夾不了
只有夾一個魚排給大家演示一下
八卦妹還是比喜歡吃魚排
都是大刺，完全不用擔心
一滋溜~魚肉就下來了
推薦菜——火爆兒腸
曉得兒腸是啥子不嘛
兒腸就是豬岔腸
卻沒有肥腸獨有的重口味
更容易被大眾接受
他家的兒腸
吃起來不似肥腸綿綿的口感
入口爽滑脆彈辣味十足
不管是從賣相還是口味
八卦妹都給100分
涼拌茄子，肉質細膩
每一口都好吃到爆
給肉我都不換
推薦菜——涼拌豬耳
內江人飯桌上必備的下酒菜
口感又脆又韌，咀嚼起來非常的香
啤酒配豬耳朵別提多巴適了
八卦妹和小夥伴吃完飯出來
外面就停起一堆的車了
還有人在等位子
想要去試試味道的朋友要請早點去
PS：建議大家去的時候多帶點人
因為他們家的菜每道菜份量都比較多
地址：蓮臺寺路（和喜御景臺前面的十字路口）一直進去（連明魚莊）