脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
6、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
6、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
7、沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
6、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
7、沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。
8、現做現吃也可，做好放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸也可以。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
6、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
7、沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。
8、現做現吃也可，做好放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸也可以。
9、溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。
脆皮南瓜餅是我家寶寶很喜歡的點心，也是媽媽最喜歡的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的賣，但是我幾乎沒給買過。
還是自己做的放心又好吃。真的是外酥裡嫩軟軟呼呼熱氣騰騰！
主料
南瓜一塊，糯米粉200克
輔料
煉乳20克，奶粉20克，餡料適量，牛奶一勺，麵包糠適量
配料
白砂糖適量
脆皮南瓜餅的做法步驟
1、原料圖。
2、南瓜切片蒸熟，打成泥。
3、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。
4、分成均勻的等份。
5、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。
6、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。
7、沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。
8、現做現吃也可，做好放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸也可以。
9、溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。
小竅門
1，糯米粉不能用力團，比較“吃軟不吃硬”。
2，內陷我選的是綜合果仁，不限，可以根據自己喜好，或者只包白糖甚至什麼都不放也不錯。但是內陷不能太軟或者太稀，因為糯米不好掌握，要硬一點的內心，或者冷凍一會。用泡軟的葡萄乾和果乾會特別好吃。
3，我用餅乾模具做的，自己沒有可以做成圓餅，味道是一樣的。用月餅模也可以。
4，不要沾雞蛋液，不用牛奶用水也可以，但是不要沾雞蛋液。會影響南瓜的香味。
5，南瓜最好選擇老的，並且是那種軟糯香甜的南瓜。不建議用那種圓的小南瓜。