炎炎夏日，很多朋友都喜歡喝著啤酒，擼著串，但由於外面的燒烤衛生著實讓人擔心。為了更方便、健康的享受美食，小編最近製作一個燒烤系列，讓喜歡燒烤的朋友在家就可以放心、健康的享受美食！
今天教大家的第一道燒烤是烤土豆，這樣做既美味又營養、健康！
吃貨們，動起手來吧！
材料：
土 豆：一個（選一個大點的）
洋 蔥：適量
大 蒜：少許
奶 酪： 少許
蔥 ：二根
黑胡椒：一勺
雞 蛋：二個
食用油：適量
做法：
1、首先將土豆洗淨，然後用叉子將土豆全身都扎滿孔。
2、將土豆對切，然後放至烤箱內200度烤軟。約25分鐘。
3、將食材洋蔥、大蒜、蔥切粒，奶酪刨成細條。也可直接買奶酪絲！
4、土豆烤好後，用勺子將土豆內肉挖出。
5、然後將挖出的土豆壓軟備用。
6、鍋燒熱放二勺油，然後倒入洋蔥、大蒜粒翻炒，接著放入土豆泥、奶酪翻炒均勻。選用橄欖油最佳！
7、炒好後，將其裝入土豆皮內壓平，撒上蔥花，然後打雞蛋鋪在土豆泥上。雞蛋選用土雞蛋更健康哦！
8、最後將其放入烤箱內200度烤約15分鐘，然後出爐再撒上些蔥花，即可享用了！
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