很多人吃慣了大魚大肉，山珍海味之後，反而對一種毫不起眼的食物產生了興趣，這種食物就是野菜。野菜顧名思義就是野外生長的蔬菜，我國的野菜品種有很多，常見的有婆婆丁、馬齒莧、青蒿、曲曲菜等等。但也有不常見的，據說只有看到雷電的時候它才會出現哦！
很多人吃慣了大魚大肉，山珍海味之後，反而對一種毫不起眼的食物產生了興趣，這種食物就是野菜。野菜顧名思義就是野外生長的蔬菜，我國的野菜品種有很多，常見的有婆婆丁、馬齒莧、青蒿、曲曲菜等等。但也有不常見的，據說只有看到雷電的時候它才會出現哦！
這種雷電天氣才會出現的的野菜名叫雷公屎，不得不說和雷電還真有點聯繫！雷公屎？聽這個名字怪噁心的，其實它還有一個名字叫地衣菜，是不是聽著順耳了一些。它長得比較像木耳，顏色或呈青黃、或呈紫綠，半透明狀。這種野菜人工種植不了，所以能不能吃到就要看運氣了。
很多人吃慣了大魚大肉，山珍海味之後，反而對一種毫不起眼的食物產生了興趣，這種食物就是野菜。野菜顧名思義就是野外生長的蔬菜，我國的野菜品種有很多，常見的有婆婆丁、馬齒莧、青蒿、曲曲菜等等。但也有不常見的，據說只有看到雷電的時候它才會出現哦！
這種雷電天氣才會出現的的野菜名叫雷公屎，不得不說和雷電還真有點聯繫！雷公屎？聽這個名字怪噁心的，其實它還有一個名字叫地衣菜，是不是聽著順耳了一些。它長得比較像木耳，顏色或呈青黃、或呈紫綠，半透明狀。這種野菜人工種植不了，所以能不能吃到就要看運氣了。
憑運氣尋找也還是有方法的，雷公屎既屬於藻類又屬於菌類，一般會出現在下過雨後泥土較溼潤的地方。但要注意的是，冬天和秋天是找不到的，所以儘量選擇在春夏的雨天之後，並且是那種又打雷閃電又下大雨之後的天氣，能尋到的機會就大一些。
很多人吃慣了大魚大肉，山珍海味之後，反而對一種毫不起眼的食物產生了興趣，這種食物就是野菜。野菜顧名思義就是野外生長的蔬菜，我國的野菜品種有很多，常見的有婆婆丁、馬齒莧、青蒿、曲曲菜等等。但也有不常見的，據說只有看到雷電的時候它才會出現哦！
這種雷電天氣才會出現的的野菜名叫雷公屎，不得不說和雷電還真有點聯繫！雷公屎？聽這個名字怪噁心的，其實它還有一個名字叫地衣菜，是不是聽著順耳了一些。它長得比較像木耳，顏色或呈青黃、或呈紫綠，半透明狀。這種野菜人工種植不了，所以能不能吃到就要看運氣了。
憑運氣尋找也還是有方法的，雷公屎既屬於藻類又屬於菌類，一般會出現在下過雨後泥土較溼潤的地方。但要注意的是，冬天和秋天是找不到的，所以儘量選擇在春夏的雨天之後，並且是那種又打雷閃電又下大雨之後的天氣，能尋到的機會就大一些。
關於雷公屎難尋到的說法有兩種。第一：據說有時候雷公屎會憑空消失，就像它從來沒出現過一樣，因此很難找到；第二：這種說法相對來說比較科學一點，說是下過雨之後的雷公屎因為吸收了水分變得更加透明，因此很難找到；還有就是雷公屎晒過太陽之後，會變得又小又黑，像幹木耳一樣的狀態，所以很難發現隱藏在草叢中的雷公屎。
很多人吃慣了大魚大肉，山珍海味之後，反而對一種毫不起眼的食物產生了興趣，這種食物就是野菜。野菜顧名思義就是野外生長的蔬菜，我國的野菜品種有很多，常見的有婆婆丁、馬齒莧、青蒿、曲曲菜等等。但也有不常見的，據說只有看到雷電的時候它才會出現哦！
這種雷電天氣才會出現的的野菜名叫雷公屎，不得不說和雷電還真有點聯繫！雷公屎？聽這個名字怪噁心的，其實它還有一個名字叫地衣菜，是不是聽著順耳了一些。它長得比較像木耳，顏色或呈青黃、或呈紫綠，半透明狀。這種野菜人工種植不了，所以能不能吃到就要看運氣了。
憑運氣尋找也還是有方法的，雷公屎既屬於藻類又屬於菌類，一般會出現在下過雨後泥土較溼潤的地方。但要注意的是，冬天和秋天是找不到的，所以儘量選擇在春夏的雨天之後，並且是那種又打雷閃電又下大雨之後的天氣，能尋到的機會就大一些。
關於雷公屎難尋到的說法有兩種。第一：據說有時候雷公屎會憑空消失，就像它從來沒出現過一樣，因此很難找到；第二：這種說法相對來說比較科學一點，說是下過雨之後的雷公屎因為吸收了水分變得更加透明，因此很難找到；還有就是雷公屎晒過太陽之後，會變得又小又黑，像幹木耳一樣的狀態，所以很難發現隱藏在草叢中的雷公屎。
雷公屎的營養價值很高，富含豐富的蛋白質、維生素以及鋅、鈣、磷等礦物質，還對緩解老年痴呆有一定的效果。食用方法有很多，可以涼拌、燉湯、炒雞蛋、做餡料 等等，但要注意不是摘回來就能直接吃了，由於它裡面有很多的沙土，因此清洗過程相對複雜，一般的操作就是先浸泡一段時間，然後再用漏勺撈出來，然後把水倒掉，如此反覆 5、6 次就可以清洗乾淨。