'專門開車穿城去他家吃無公害土豬肉米線,都說好吃,吃了還想去'

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很早就聽朋友說過一家在昆明城邊兒上的小鍋米線,說他家小鍋米線的口味一點兒也不比城裡的知名小鍋米線差。上次我推薦過一家市區裡的小鍋米線,昆明人都知道的小鍋米線,大碗11塊錢肉餅有巴掌大,湯鮮味美實惠今天我就去嚐嚐看哪家的更好吃。

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很早就聽朋友說過一家在昆明城邊兒上的小鍋米線,說他家小鍋米線的口味一點兒也不比城裡的知名小鍋米線差。上次我推薦過一家市區裡的小鍋米線,昆明人都知道的小鍋米線,大碗11塊錢肉餅有巴掌大,湯鮮味美實惠今天我就去嚐嚐看哪家的更好吃。

專門開車穿城去他家吃無公害土豬肉米線,都說好吃,吃了還想去

小門臉

昆明高新區的海屯路一路向西,快到西三環的前一個路口就能看到這家店。招牌上的關鍵詞“土豬肉”和“小鍋米線”,聽說他家專賣無公害土豬肉。

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小門臉

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專門開車穿城去他家吃無公害土豬肉米線,都說好吃,吃了還想去
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一進大門就可以看到院子裡擺滿了矮的桌凳,每桌都坐的滿滿當當的,幾乎人手一碗米線(或餌絲)。

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很早就聽朋友說過一家在昆明城邊兒上的小鍋米線,說他家小鍋米線的口味一點兒也不比城裡的知名小鍋米線差。上次我推薦過一家市區裡的小鍋米線,昆明人都知道的小鍋米線,大碗11塊錢肉餅有巴掌大,湯鮮味美實惠今天我就去嚐嚐看哪家的更好吃。

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小門臉

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牆上的菜單

進門左手邊點餐開票,牆上的菜單招牌產品就是土豬肉米線,今天就嚐嚐土豬肉小鍋米線。你也可以選擇卷粉、餌絲或者麵條,不分大小碗都是10塊錢一碗。

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小門臉

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一進大門就可以看到院子裡擺滿了矮的桌凳,每桌都坐的滿滿當當的,幾乎人手一碗米線(或餌絲)。

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牆上的菜單

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小鍋米線

昆明的小鍋米線都是現點現煮,一碗一小鍋。煮米線的時候一般都加入肉末、韭菜段、醃菜和各種佐料。小鍋米線比大鍋米線更濃更香,還可以根據個人口味讓廚師增減佐料。

自己把小票交給取餐窗口就等著叫號了,因為人多差不多等了十多分鐘,我的小鍋米線就出鍋了。米線上覆蓋著一層紅油,湯濃色紅,有濃郁的醬香味,配著嫩綠的韭菜看上去好有食慾。不過湯比較鹹也比較辣,只吃米線不喝湯還好了。

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牆上的菜單

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小鍋米線

昆明的小鍋米線都是現點現煮,一碗一小鍋。煮米線的時候一般都加入肉末、韭菜段、醃菜和各種佐料。小鍋米線比大鍋米線更濃更香,還可以根據個人口味讓廚師增減佐料。

自己把小票交給取餐窗口就等著叫號了,因為人多差不多等了十多分鐘,我的小鍋米線就出鍋了。米線上覆蓋著一層紅油,湯濃色紅,有濃郁的醬香味,配著嫩綠的韭菜看上去好有食慾。不過湯比較鹹也比較辣,只吃米線不喝湯還好了。

專門開車穿城去他家吃無公害土豬肉米線,都說好吃,吃了還想去

他家的小鍋米線都是粗米線,米線口感勁道Q彈爽滑。肉末挺多的,是常見的打散的肉末,不像“鐵朋小鍋米線”的肉末是壓成肉餅,吃上去更過癮。說是土豬肉,不過因為佐料味比較重,不太吃得出和其他家普通豬肉味道的區別。

他家還有土豬肉包子,可惜我去的時候已經賣完了,只能下次去嚐嚐了。

總體來說10塊錢一碗的小鍋米線,料足味重還是不錯的,完全體現了昆明小鍋米線濃、厚、鮮、香、辣、燙的特點!

如果想知道餐廳位置的朋友可以留言。希望閱讀完文章的朋友能點個贊並關注我,您的關注對我很重要,謝謝!

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小門臉

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一進大門就可以看到院子裡擺滿了矮的桌凳,每桌都坐的滿滿當當的,幾乎人手一碗米線(或餌絲)。

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牆上的菜單

進門左手邊點餐開票,牆上的菜單招牌產品就是土豬肉米線,今天就嚐嚐土豬肉小鍋米線。你也可以選擇卷粉、餌絲或者麵條,不分大小碗都是10塊錢一碗。

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小鍋米線

昆明的小鍋米線都是現點現煮,一碗一小鍋。煮米線的時候一般都加入肉末、韭菜段、醃菜和各種佐料。小鍋米線比大鍋米線更濃更香,還可以根據個人口味讓廚師增減佐料。

自己把小票交給取餐窗口就等著叫號了,因為人多差不多等了十多分鐘,我的小鍋米線就出鍋了。米線上覆蓋著一層紅油,湯濃色紅,有濃郁的醬香味,配著嫩綠的韭菜看上去好有食慾。不過湯比較鹹也比較辣,只吃米線不喝湯還好了。

專門開車穿城去他家吃無公害土豬肉米線,都說好吃,吃了還想去

他家的小鍋米線都是粗米線,米線口感勁道Q彈爽滑。肉末挺多的,是常見的打散的肉末,不像“鐵朋小鍋米線”的肉末是壓成肉餅,吃上去更過癮。說是土豬肉,不過因為佐料味比較重,不太吃得出和其他家普通豬肉味道的區別。

他家還有土豬肉包子,可惜我去的時候已經賣完了,只能下次去嚐嚐了。

總體來說10塊錢一碗的小鍋米線,料足味重還是不錯的,完全體現了昆明小鍋米線濃、厚、鮮、香、辣、燙的特點!

如果想知道餐廳位置的朋友可以留言。希望閱讀完文章的朋友能點個贊並關注我,您的關注對我很重要,謝謝!

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