'做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味'

麵條 燜面 生抽 技術 王大廚的美食日記 2019-09-07
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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

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我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

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我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

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我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

9、放入1g雞精;

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我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

9、放入1g雞精;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

10、最後放入鮮麵條;

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

9、放入1g雞精;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

10、最後放入鮮麵條;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

11、然後把麵條鋪在肉菜上,蓋上鍋蓋小火燜至湯汁完全被面條吸收為止,這時候的麵條也就熟了

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

9、放入1g雞精;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

10、最後放入鮮麵條;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

11、然後把麵條鋪在肉菜上,蓋上鍋蓋小火燜至湯汁完全被面條吸收為止,這時候的麵條也就熟了

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

12、出鍋,製作完成

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哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道五花肉豆角燜面的家常做法。

我是在超市買的鮮麵條,不用先煮熟,直接放在五花肉燉豆角里燜熟,這樣做出來的麵條,更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

準備食材:

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮麵條100g

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

製作方法:

1、首先把五花肉洗淨切片;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

2、再把長豆角洗淨切成段;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

3、炒鍋燒底油,放入小蔥花炒香;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

4、再放入五花肉進行煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

5、放入長豆角繼續煸炒;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

6、放入5毫升生抽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

7、放入清水沒過豆角;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

8、放入2g鹽;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

9、放入1g雞精;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

10、最後放入鮮麵條;

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

11、然後把麵條鋪在肉菜上,蓋上鍋蓋小火燜至湯汁完全被面條吸收為止,這時候的麵條也就熟了

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

12、出鍋,製作完成

做豆角燜面時掌握好這個訣竅,麵條不粘又筋道,鮮香還入味

技術總結:

1、 鮮麵條在超市買現成的,如果能自己擀麵條的話,加分。

2、 五花肉片不要切厚了,否則最後下鍋的時候,避免最後出鍋的時候,面熟了,五花肉還沒熟。

3、 鍋裡放底油的時候,少放一點就可以,畢竟最後飯和菜一起,油多了會膩。

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