自從有了孩子，每天都想盡辦法做他喜歡吃的飯菜，哪怕是簡單地煮個麵條，都想要儘量讓他吃得開心。這道黃瓜雞蛋火腿面，孩子最喜歡吃了，隔幾天就點名要，每次早上問他要吃什麼，一準就是這道，我也特別樂意給他做，一碗麵條裡，既有蔬菜又有雞蛋，營養比較全面。做法也特別簡單，早起十分鐘就能搞定。
麵條別再直接煮了，入鍋前加一步，好吃好玩營養加倍，小朋友最愛。
每次要做這個麵條的時候，前一個晚上就跟孩子約好，讓他負責煮麵條前的一個步驟，於是孩子早上早早就能起床，連喊他起床的這個環節都省了！小朋友自己參與進來做早餐，吃起來格外香呢！看看這個麵條，有什麼特別之處吧——
【黃瓜雞蛋火腿面】
用料 主料 金龍魚優+面一把 黃瓜半根 火腿一個
輔料 油適量 鹽適量 薑絲適量 雞蛋一個 生抽一勺
過程：
黃瓜對半切開後，在切成薄片，火腿腸也切片備用。如果孩子大一點，這個切火腿的步驟也可以交給他哦，趁這個機會，媽媽就可以洗臉刷牙，一點都不耽誤時間。
將金龍魚優+面蔥火腿片中一根根串過去。這個步驟是孩子最喜歡參與的了，用金龍魚優+活性發酵空心面，很輕鬆就能穿過火腿片，對鍛鍊孩子的動手能力很有好處。
火腿比較軟，麵條硬脆，所以很容易就串進去了，將一把麵條都串好。
油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋中，炒出香味。
打入一個雞蛋，中火炒至凝固後倒入黃瓜片一起翻炒至黃瓜片微微變色。
淋入半碗水，燒開後加入鹽、少許生抽，燒至入味，關火，湯汁備用。
煮湯汁的同時，用另一口鍋燒開一鍋水，將串好的麵條放入鍋中煮熟。
煮好的麵條撈出來，控幹水放入湯鍋裡即可。
小貼士：
1、金龍魚空心麵條體積較大，比較硬，用來做這道火腿面不容易斷，是最好不過的了。
2、湯汁和麵條分開煮，這樣的麵條吃起來格外清爽，而且味道也更濃，湯汁要適量，空心麵條吸飽了湯汁後，更入味哦。
3、如果早上的時間不夠，串麵條的這個步驟，可以提前在晚上完成。