荷包蛋麵條

麵條 荷包蛋 魚露 芝麻 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-25
荷包蛋麵條

作者:不二小廚

用料

鹼水面 一小把

土雞蛋 一個

豬油 適量

白芝麻 適量

鹽 適量

蔥 一根

魚露 適量

青菜 兩根

做法步驟

1、蔥切好備用

荷包蛋麵條

2、青菜洗淨備用

荷包蛋麵條

3、幹鍋放豬油,放進蔥頭炒香

荷包蛋麵條

4、倒進清水煮開,放鹼水面下去煮軟

荷包蛋麵條

5、青菜丟下去一起煮,加鹽,魚露各適量進去調味即可

荷包蛋麵條

6、另起平底鍋燒熱,放少許油,打雞蛋下去,小火慢煎

荷包蛋麵條

7、差不多一分鐘後,撒點白芝麻跟蔥花下去

荷包蛋麵條

8、出鍋裝好

荷包蛋麵條

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