一到開學季，媽媽們又要開始忙碌了。光是每天為家人變著花樣準備早餐，就夠傷腦筋，還要考慮營養搭配全面和家人的喜好，作為家裡的煮婦，既要兼顧工作，又要照顧家庭，實屬不易。所以，女孩子結婚生子後，才能深刻體會到母親的偉大，也是從那一刻起，才會從內心深處去體貼母親，感恩母親。
今天來說說這款懶人早餐【橄欖油甜麵包】，媽媽們可以收起來，做法非常簡單，好吃又營養，用橄欖油代替黃油，口感清清爽爽，柔軟又健康。稱好食材後放入麵包桶，一鍵式就搞掂。我通常是在睡覺前稱量好食材，放入麵包機桶內，設置好程序就不用管了，第二天一早起來，煮個湯或是磨點豆漿，確實沒有時間，就每人一瓶牛奶搭配這款麵包，這樣的早餐，吃下去足夠一上午的體能消耗了。
【食材】餐包粉300克、水130克、橄欖油15克、雞蛋1個、鹽1克、酵母4克
做法：
稱量好所有食材【我用的餐包粉裡混合了糖分的，所以不用額外加糖了。如果沒有餐包粉，就直接用高筋麵粉代替，要另外加10—20克糖和麵粉攪拌】
將麵粉倒進麵包機桶內，加上清水
倒入橄欖油、鹽、酵母粉
敲入雞蛋
遮上蓋子，通電，選擇甜麵包功能鍵，啟動即可，安心睡覺去
第二天起來，取出麵包，撕開或切塊即可食用，是不是太簡單了？
食尚小貼士：
這款麵包口感柔軟香甜，還可以切塊做成三明治，或是做麵包沙拉。
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