小辰週末去福州玩，坐車的時候問了下當地的朋友有什麼特色小吃是值得吃的。畢竟每次去都比較匆忙，很少有時間能夠好好的品嚐一下當地的美食~於是朋友推薦了一家老字號拌粉幹，說自己早餐經常都是吃這家，便宜又實惠。
說實話，這家拌粉幹裝修很新，看不出來是老字號的樣子，朋友卻說味道正宗。一開始我是不信的，因為小辰印象中老字號都是在偏僻的小巷子，裝修破敗，看起來像是年久失修的那種……這家店沒有什麼破舊的感覺，只有桌子上的調味料瓶子彷彿在告訴我，這家店開了幾十年，真的是老字號~
先點了拌粉幹，畢竟是招牌。然後點了一份店家推薦的豬肺湯。拿了號碼牌然後就坐下來等餐了。雖然外面下著暴雨，還是陸陸續續有人進店吃早餐，老闆笑著和他們說，今天雨很大，來的人不多，菜品都比較充足。小辰就震驚了，這都快坐滿了人都不多嗎？平時還要排隊不成？
看著店員手腳麻利的出餐，傳菜，上菜，收碗筷，擦桌子，這速度大概是平時的好生意練出來的
拌粉幹
上了拌粉幹覺得挺奇怪的，就白花花的面，沒有任何調味料？拌粉幹不應該有醬汁嗎？老闆說，他們是用豬油拌的，看起來比較寡淡，可以試試看，其實很有味道。
拌粉幹
桌上的蔥花碗原來是自行取用的，老闆說考慮到有些顧客不吃蔥，直接加進去不好，他們還要一個個挑出來。嗯，還挺人性化的，小辰可是吃蔥的那一派，於是，走你~
豬肺湯
豬肺湯上來了，看起來也很清淡，喝了一口卻是濃郁的湯頭。果然好吃的食物是不需要過多的調味，就可以滿足味蕾的需求了~豬肺很筋道，看到旁邊的顧客都取了一個醬料碟，倒上醬油、醋、辣椒醬等等，蘸著吃。小辰也學著他們開始蘸醬料，還不錯~
豬肺湯
最後兩個東西吃了十塊錢，真的是很實惠啊……算錢時候還以為算錯了，因為平時吃的什麼老字號，網紅店，基本都是幾十塊起步的……這個物價讓小辰彷彿回到了讀書時候，以前吃個早餐什麼的，也是便宜大碗，不像現在隨隨便便就是大幾十呢~
不過可能正因為這家老字號不但價格實惠，又好吃，環境還比較乾淨整潔，才能夠讓這些吃貨起個大早，冒著暴雨跑來吃上一碗拌粉幹吧~