前段時間，正好趕上五一放假，我和幾個小夥伴決定去首都北京溜一圈，於是作為吃貨的我便提前在網上搜了搜北京的美食攻略。無意中一張名為“金毛獅子魚”的照片吸引了我的視線，於是我順手點開了這家餐廳，發現餐廳的人氣非常高，大眾點評的收藏量高達幾萬。但是當我點開評論，卻發現這家餐廳的評論裡有很多中評、甚至是差評，但是五星好評的人也很多。於是，好奇心驅使我去這家餐廳打卡，下面給大家分享一下我的個人體驗！
餐廳的名字是“丹江漁村”，大眾吐槽最多的就是餐廳的位置了，可能是因為“酒香不怕巷子深”，所以這家餐廳的位置非常隱蔽，我也是跟著地圖找了很久才找到。再說餐廳的裝修風格，一種古樸原生態的設計風格，很有藝術設計感，裡面的物品的擺設簡單大方，非常符合我的個人體驗感。這裡的服務也是值得一說的，這裡的店員小哥哥不會像其他地方的服務員一樣給別人推銷東西，而且他們都非常積極，看你招手便會過來。但是人多了以後，服務速度雖然比不上之前，但是服務態度還是非常好的。
下面再來說店裡的菜品，首先要給大家說的就是最吸引我的那道“金毛獅子魚”。從表面上看，表面上淋了一層金紅色的湯汁，讓人看著就非常有食慾。據說，做這道菜特別費時間，而且非常考驗廚師的刀工，整條魚身上總共要切108刀，而且還不能斷，之後還要經過高溫油炸，最後澆上湯汁才可出鍋。這道菜的味道很不錯，魚肉特別入味，且肉質鮮嫩，重要的是賣相特別好，請外地朋友吃飯的時候非常適合用來充場面。
大頭魚湯是店裡的招牌菜，也是不得不誇的一道菜。魚湯真的超級鮮，魚肉特別嫩，沒有很明顯的魚腥味，喝第一口就能喝出來是用活魚做的，真的很贊，喝一口就感覺擁有了全世界一樣。炸激浪魚是一道聽名字就很洋氣的菜品，其實就是炸的小黃魚，外酥裡嫩的，而且一點都不油膩，外面的魚皮酥酥的、脆脆的，裡面的魚肉特別嫩，我最愛吃的是魚尾巴，真的太香了！
價值200元左右一斤的翹嘴鮊魚，在這家餐廳居然是被清蒸的命運！剛開始還有點害怕，以為清蒸的魚會沒有味道，後來朋友點了之後，特別受歡迎，一會兒功夫就被大家搶光了，魚肉很入味，也非常嫩，這是最出乎我的意料的一道菜了！為此，我還特地去百度了一下這種魚，它是淡水四大名魚之一，是一種非常凶猛的肉食性魚類（幸虧我吃它的時候它已經睡著了），這種魚肉質特別鮮嫩，因此也有很高的經濟價值！
除此之外，店裡的其他一些菜品比如：粉蒸排骨、幹炸蝦等都是基本不會踩雷的。主食的話，可以考慮一下火燒饃，外皮是香香脆脆的，裡面的瓤吃起來很有嚼勁，搭配三種味道不同的醬料，都特別好吃！店裡的熱乾麵搭配著麻醬也很吸引人，味道也很正宗！
其實，店裡的“金毛獅子魚”爭議很大，有的人認為花那麼長的時間去做一道菜，完全就是在浪費時間，而且感覺這樣做魚肉原本的營養和鮮味都沒了。其實感覺還可以吧，這種做法可能做出來的魚肉會更加入味，而且也能鍛鍊廚師們的刀工，總之，還不錯，一個人有一個人的想法，說不定人家廚師覺得做魚的過程還很有趣呢！最後，這家店屬實不錯，菜品可以打到4.9分，唯一不好的地方就是位置太不好找了！不過，對於一個吃貨來說，這些都是小意思啦！
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