雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
小孩子對於KFC裡面的雞肉就非常的有食慾，或者是我們平常在街上賣的炸雞也非常想吃，很多家長就會擔心孩子的身體健康就會自己在家裡給還自己做雞肉吃，自己做的雞肉又衛生又健康，吃多了還不會胖。現在90後剛剛晉升父母的朋友可能對於生活、廚藝上的問題並不是太瞭解，所以很多做菜上的知識不太明白。
雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
小孩子對於KFC裡面的雞肉就非常的有食慾，或者是我們平常在街上賣的炸雞也非常想吃，很多家長就會擔心孩子的身體健康就會自己在家裡給還自己做雞肉吃，自己做的雞肉又衛生又健康，吃多了還不會胖。現在90後剛剛晉升父母的朋友可能對於生活、廚藝上的問題並不是太瞭解，所以很多做菜上的知識不太明白。
對於雞身上的部位是不太清楚的，在菜市場買回來的雞肉想要做湯都是直接下鍋的，雞身上有些不部位是吃不了的，比如說雞屁股就不能吃，但是我們一般在菜市場就應該叫老闆給切掉，還有小孩子不能吃的就是雞雜，雞雜當中的物質是小孩子不能吃的，對孩子的身體不好。雞肉其他常吃的部位還是非常美味的，今天就要給大家做一道有雞肉的菜。
雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
小孩子對於KFC裡面的雞肉就非常的有食慾，或者是我們平常在街上賣的炸雞也非常想吃，很多家長就會擔心孩子的身體健康就會自己在家裡給還自己做雞肉吃，自己做的雞肉又衛生又健康，吃多了還不會胖。現在90後剛剛晉升父母的朋友可能對於生活、廚藝上的問題並不是太瞭解，所以很多做菜上的知識不太明白。
對於雞身上的部位是不太清楚的，在菜市場買回來的雞肉想要做湯都是直接下鍋的，雞身上有些不部位是吃不了的，比如說雞屁股就不能吃，但是我們一般在菜市場就應該叫老闆給切掉，還有小孩子不能吃的就是雞雜，雞雜當中的物質是小孩子不能吃的，對孩子的身體不好。雞肉其他常吃的部位還是非常美味的，今天就要給大家做一道有雞肉的菜。
今天要製作的美食就是紅燒雞肉，準備我們所需要的食材：肉雞、花螺、蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、老抽、醬油、白砂糖、冰糖、幹辣椒、植物油，就可以開始動手製作今天的美食了。
1、先將我們準備好的雞肉切成塊，把雞肉和花螺都清洗乾淨，將準備好的蔥薑蒜都給切成蔥花、薑片、蒜片，接著將我們準備好的辣椒給切成碎，可以在菜裡面加上那麼一點點的辣椒，如果家裡有小孩的話可以不加，做完這些之後我們就可以將起鍋燒水了，將雞肉涼水的時候下鍋焯水加點料酒，用大火燒開焯水去血水。
雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
小孩子對於KFC裡面的雞肉就非常的有食慾，或者是我們平常在街上賣的炸雞也非常想吃，很多家長就會擔心孩子的身體健康就會自己在家裡給還自己做雞肉吃，自己做的雞肉又衛生又健康，吃多了還不會胖。現在90後剛剛晉升父母的朋友可能對於生活、廚藝上的問題並不是太瞭解，所以很多做菜上的知識不太明白。
對於雞身上的部位是不太清楚的，在菜市場買回來的雞肉想要做湯都是直接下鍋的，雞身上有些不部位是吃不了的，比如說雞屁股就不能吃，但是我們一般在菜市場就應該叫老闆給切掉，還有小孩子不能吃的就是雞雜，雞雜當中的物質是小孩子不能吃的，對孩子的身體不好。雞肉其他常吃的部位還是非常美味的，今天就要給大家做一道有雞肉的菜。
今天要製作的美食就是紅燒雞肉，準備我們所需要的食材：肉雞、花螺、蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、老抽、醬油、白砂糖、冰糖、幹辣椒、植物油，就可以開始動手製作今天的美食了。
1、先將我們準備好的雞肉切成塊，把雞肉和花螺都清洗乾淨，將準備好的蔥薑蒜都給切成蔥花、薑片、蒜片，接著將我們準備好的辣椒給切成碎，可以在菜裡面加上那麼一點點的辣椒，如果家裡有小孩的話可以不加，做完這些之後我們就可以將起鍋燒水了，將雞肉涼水的時候下鍋焯水加點料酒，用大火燒開焯水去血水。
2、焯水之後過冷水。起鍋燒油，將焯水完的雞肉直接下鍋開炒，等到雞肉炒到變色了之後直接將適量熱水下鍋然後開始往鍋中加入調料：適量的香葉、桂皮、冰糖、老抽、醬油、幹辣椒、蔥末、薑片、大蒜用大火燒開之後調至小火加入花螺開置燉煮40分鐘以上，再調至大火收汁，加入一點點的食用鹽調味就可以出鍋了。
雞肉在我們現在的生活當中是一道非常受歡迎的菜，小時候小廚經常是要有好的表現才會被獎勵雞腿吃的，以前吃個雞腿可不容易，在小廚那時候算得上是奢侈品了，並不以前不像現在的社會這麼發達，想要吃一隻完整的雞上面所留下來的雞腿，那可不是一件便宜的事情，不像現在一個雞腿也就幾塊錢，但是小孩子還是非常喜歡吃的。
小孩子對於KFC裡面的雞肉就非常的有食慾，或者是我們平常在街上賣的炸雞也非常想吃，很多家長就會擔心孩子的身體健康就會自己在家裡給還自己做雞肉吃，自己做的雞肉又衛生又健康，吃多了還不會胖。現在90後剛剛晉升父母的朋友可能對於生活、廚藝上的問題並不是太瞭解，所以很多做菜上的知識不太明白。
對於雞身上的部位是不太清楚的，在菜市場買回來的雞肉想要做湯都是直接下鍋的，雞身上有些不部位是吃不了的，比如說雞屁股就不能吃，但是我們一般在菜市場就應該叫老闆給切掉，還有小孩子不能吃的就是雞雜，雞雜當中的物質是小孩子不能吃的，對孩子的身體不好。雞肉其他常吃的部位還是非常美味的，今天就要給大家做一道有雞肉的菜。
今天要製作的美食就是紅燒雞肉，準備我們所需要的食材：肉雞、花螺、蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、老抽、醬油、白砂糖、冰糖、幹辣椒、植物油，就可以開始動手製作今天的美食了。
1、先將我們準備好的雞肉切成塊，把雞肉和花螺都清洗乾淨，將準備好的蔥薑蒜都給切成蔥花、薑片、蒜片，接著將我們準備好的辣椒給切成碎，可以在菜裡面加上那麼一點點的辣椒，如果家裡有小孩的話可以不加，做完這些之後我們就可以將起鍋燒水了，將雞肉涼水的時候下鍋焯水加點料酒，用大火燒開焯水去血水。
2、焯水之後過冷水。起鍋燒油，將焯水完的雞肉直接下鍋開炒，等到雞肉炒到變色了之後直接將適量熱水下鍋然後開始往鍋中加入調料：適量的香葉、桂皮、冰糖、老抽、醬油、幹辣椒、蔥末、薑片、大蒜用大火燒開之後調至小火加入花螺開置燉煮40分鐘以上，再調至大火收汁，加入一點點的食用鹽調味就可以出鍋了。
孩子非常喜歡吃這紅燒雞肉，一開始做的速度可能慢了點，慢慢來就能熟能生巧。