最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
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回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
把煸完麵筋留下的底油燒熱，油熱後就關火，之後把除了白芝麻以外的調味料倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，調味料過熱會發苦，所以要先關火再放料。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
把煸完麵筋留下的底油燒熱，油熱後就關火，之後把除了白芝麻以外的調味料倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，調味料過熱會發苦，所以要先關火再放料。
6、調味料製作好後，將煸好的麵筋倒進鍋裡，把調味料和麵筋一起翻拌均勻，讓麵筋裹滿調料。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
把煸完麵筋留下的底油燒熱，油熱後就關火，之後把除了白芝麻以外的調味料倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，調味料過熱會發苦，所以要先關火再放料。
6、調味料製作好後，將煸好的麵筋倒進鍋裡，把調味料和麵筋一起翻拌均勻，讓麵筋裹滿調料。
最後撒上白芝麻和蔥花，這樣一盤超級好吃的燒烤風味的手撕麵筋就做好了。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
把煸完麵筋留下的底油燒熱，油熱後就關火，之後把除了白芝麻以外的調味料倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，調味料過熱會發苦，所以要先關火再放料。
6、調味料製作好後，將煸好的麵筋倒進鍋裡，把調味料和麵筋一起翻拌均勻，讓麵筋裹滿調料。
最後撒上白芝麻和蔥花，這樣一盤超級好吃的燒烤風味的手撕麵筋就做好了。
烤麵筋愛好者和愛吃零食的小夥伴一定要試試這種麵筋的做法，它好吃便宜又衛生，有了它薯片、辣條之類的零食都得往後稍一稍了。
最近好多城市都在搞“夜間經濟”，上週末我也和朋友一起趕著熱鬧去夜市逛了一圈，統一規劃了之後的夜市確實乾淨整潔了許多，在環境方面有了很大改善，夜市是變好看了，可夜市上的零食小吃好像也悄咪咪的漲了價。
小鍋我上一次吃烤麵筋可能是兩年前，1元一根的烤麵筋還送一張小烙餅，而這次在夜市裡，一樣大小的烤麵筋已經要賣到3元一串了，小烙餅什麼的更是提都別提了。
回來之後，小鍋我就一直想要試試看，能不能在家裡做出好吃的烤麵筋，畢竟超市裡麵筋的價格還是便宜的，如果能做出和夜市一樣的風味，那可不就約等於省錢了!
別說，在做毀了兩根麵筋之後，我還真研究出了相當好吃的【燒烤風味手撕麵筋】，它的味道絕對不比夜市裡的烤麵筋差，手撕麵筋焦香酥脆的口感勝過很多小零食，最重要的是它的做法特別簡單，沒有烤箱也一樣能輕鬆搞定，買10塊錢的麵筋就能做出一大盤，自己在家做還乾淨衛生，吃著放心！
話不多說，下面就把我的省錢妙招，啊，不，是做手撕麵筋的妙招，分享給大家吧，有空的時候做上一大盤，追劇下酒有它就足夠了！
【食材準備】：
麵筋500克、鹽2克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、蘸水粉5克、白芝麻（熟）3克、香蔥1根
【製作步驟】：
1、這種打成卷的麵筋一般超市裡都可以買到，10塊錢差不多能買一斤，一斤麵筋能撕出很大一盤面筋條。
2、麵筋卷在製作時是一層層捲起來的，所以順著它的紋理就能拆開，把拆開的麵筋條撕成大小均勻的小段，寬了就撕窄，長了就撕短。
3、麵筋撕好後就和圖片裡是一樣的，只不過我展示的這個量大約是10元錢麵筋的1/3,。
4、在鍋中燒少許油，倒入撕好的麵筋小火煸炒。
注意火一定小，不停的翻炒，炒至麵筋金黃，質感微微發硬，就可以關火了，口感也可以根據自己喜好調節，喜歡吃脆一點的就煸的時間長一些，喜歡軟一點的口感就少煸一會，煸好後的麵筋盛出備用。
5、之後就是最重要的調味步驟了，這裡我用到了鹽、糖、辣椒粉、孜然粉和蘸水粉，這個蘸水粉是西南地區常見的一種綜合調味料，價格不貴，推薦大家可以在家裡準備一些，吃燒烤、吃火鍋、吃涼拌菜都能用上它。
把煸完麵筋留下的底油燒熱，油熱後就關火，之後把除了白芝麻以外的調味料倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，調味料過熱會發苦，所以要先關火再放料。
6、調味料製作好後，將煸好的麵筋倒進鍋裡，把調味料和麵筋一起翻拌均勻，讓麵筋裹滿調料。
最後撒上白芝麻和蔥花，這樣一盤超級好吃的燒烤風味的手撕麵筋就做好了。
烤麵筋愛好者和愛吃零食的小夥伴一定要試試這種麵筋的做法，它好吃便宜又衛生，有了它薯片、辣條之類的零食都得往後稍一稍了。
Tips:
1、撕麵筋時麵筋塊不要太大，太大不容易煸幹。
2、如果沒有蘸水粉就適量增多辣椒粉、鹽、糖、孜然粉的用量，如果愛吃麻辣口味還可以多加一點花椒粉。
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