不管天氣如何,食物不放冰箱都非常容易變質,肉類買回來吃不完肯定要放冰箱冷凍保存,當需要食用的時候,通常選擇用水泡來化凍,雖然這樣解凍的速度快,但是肉類的口感和味道都變了,容易使肉類變質還不健康,那麼肉類該如何解凍呢?小編教你們幾個絕招。
家庭最佳方法 那其實我們可以選用最簡單的解凍方法,就是冷藏解凍:大家如果想要做肉,可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍,這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小,只是時間可能久一點,差不多一天以上,而且肉還不會變質。
使用鋁盆解凍,首先將一個鋁盆底朝上蓋在桌子上,然後將凍肉放上面,在蓋上一個鋁盆,如圖所示,這樣差不多5分鐘就能解凍了,非常快,原理是鋁製品具有極強的導熱性,效果非常好。是不是很快。
還有種方法就是用鹽水或者醋解凍,在解凍之前,先將凍肉放冷藏室1-2小時,讓凍肉稍微變軟即可,然後將肉放入鹽水中徹底解凍,這樣的好處是不會滋生細菌。那麼用醋怎麼解凍呢?可以將叉子蘸點醋,然後叉進肉中,解凍的效果也是很快的。
其實只要保存方法正確,解凍方法正確,吃上新鮮肉才不是什麼難事呢!那麼又有哪些保鮮方法呢?小編給大家總結出來啦!
家裡的每一寸空間都需要被充分利用起來,防潮防蟲,冰箱起著保持食物新鮮的重要作用,但是冰箱的體積往往並不大,就更要學會如何將這小小的空間用得巧妙,提升食品新鮮度。
相關推薦
'洗香菇千萬別用清水,用這招,髒東西小蟲子自動跑出來'
"香菇是“山珍之王”,因其含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”,它富含大量蛋白質、脂肪、氨基酸和維生素等營養物質,是一種相當受歡迎的高級營養保健食材。香菇的烹飪方法有很多,可以炒、可以炸、可以燉、可以做湯、可以入餡,而且每種做法都鮮香美味,但是...
'包多的餃子千萬別直接放冰箱冷凍!用這一招,放多久都不會壞'
"俗話說,好吃不過餃子。餃子確實是比較受歡迎的食物,尤其是逢年過節,餃子就是餐桌上必不可少的一道美食!但如今由於生活節奏的加快,很多朋友都是一次性包很多餃子,除了當餐吃一頓,剩下的都是直接放在冰箱裡冷凍起來。但細心的朋友會發現,餃子放在冰箱後,等再次拿出來下鍋的時候,很容易...
'解凍肉,別再用水泡,用我的小妙招解凍快、比鮮肉還鮮嫩'
"凍肉從冰箱拿出來,萬萬別用水泡!教你1招,吃著跟鮮肉一樣好吃,大家好,我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜負。最近豬肉的價格備受關注,很多網友反應快吃不起豬肉了,上週買的肉17元一斤,今天剛吃完,嚇得我趕緊去看看肉價。先去了一家連鎖超市五花肉價格是23元一斤,又去了我家門...
'煮玉米千萬不能直接下鍋,多加一個小步驟,煮出來香甜軟糯特好吃'
"熱愛生活,從吃開始!歡迎來到廚房時間,今天,我們又來給大家聊美食了!這裡聚集眾多美食內容和諮詢,而且每天都會有所更新哦!點擊關注,不會迷路哦!金秋八月,到了玉米收穫的季節,這時的玉米已經完全成熟了,顆粒飽滿質地緊實,只需稍微晾晒就可以進行儲存或者加工成玉米麵、玉米澱粉等其...
'從冰櫃中拿出的凍肉,不要加水泡,學會這一招,吃起來跟鮮肉一樣'
"大家好,歡迎來到博優餐飲,帶你瞭解更多更有趣的人和事。如果想持續收看本欄目,請點上方紅色字“關注”。今天和大家分享的是:“從冰櫃中拿出的凍肉,不要加水泡,學會這一招,吃起來跟鮮肉一樣”推薦語:對於烹調,我本人始終全是這種感覺的,煮飯的實際意義並不但在於用餐,大夥兒能夠 更...
'從冰箱中拿出的凍肉,不能水泡,教你一招,吃起來跟鮮肉一樣'
"從冰箱中拿出的凍肉,千萬別加水泡,教你一招,吃起來跟鮮肉一樣對於很多經常在家做飯的朋友來講,平時不光是做飯吃飯這麼簡單,很多時候一些熱愛美食的人,甚至把它當作一種享受,因為在烹飪的過程中,會一次次提升自己的技巧,對於火候的掌握,對於各種味道的把握,總體上會在這些鍛鍊過程中...
推薦中...