大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
淋入一勺清水，加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，煮至沸騰後，加入老抽幾滴調色，攪拌化開以後，倒入炸好的豆腐塊。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
淋入一勺清水，加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，煮至沸騰後，加入老抽幾滴調色，攪拌化開以後，倒入炸好的豆腐塊。
開大火，繼續翻炒兩下，勾入少許水澱粉，使湯汁更加濃郁粘稠，翻炒均勻以後，再淋入少許明油，加入明油可以使菜餚更加鮮亮。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
淋入一勺清水，加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，煮至沸騰後，加入老抽幾滴調色，攪拌化開以後，倒入炸好的豆腐塊。
開大火，繼續翻炒兩下，勾入少許水澱粉，使湯汁更加濃郁粘稠，翻炒均勻以後，再淋入少許明油，加入明油可以使菜餚更加鮮亮。
簡單翻勻以後，即可關火起鍋裝入盤中。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
淋入一勺清水，加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，煮至沸騰後，加入老抽幾滴調色，攪拌化開以後，倒入炸好的豆腐塊。
開大火，繼續翻炒兩下，勾入少許水澱粉，使湯汁更加濃郁粘稠，翻炒均勻以後，再淋入少許明油，加入明油可以使菜餚更加鮮亮。
簡單翻勻以後，即可關火起鍋裝入盤中。
到這裡，這道營養美味的老式燒豆腐就做好了，鮮香味美，別具一番風味，有空的朋友就一起來試試吧。
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
豆腐是一道家常美食，經濟實惠，嫩滑好吃，想必很多朋友都有吃過。豆腐的做法可謂是多種多樣，其中最為簡單快捷的就是燒豆腐了，將豆腐切成或者掰成小塊，放入鍋中隨便燒一燒就可以出鍋食用。
不過今天要給大家分享的可不是簡單的燒豆腐，而是一道做法比平常燒豆腐，要複雜一點的老式燒豆腐，外酥裡嫩，鬆軟勁道，雖說做法繁瑣了些，卻也比平常簡單的燒豆腐要好吃很多倍。
下面就給大家分享這道老式燒豆腐的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
下面請看我們的操作：
準備老豆腐1斤左右，先切成寬條，再用手掰成小塊，放入小盆中，這樣豆腐更容易入味。
盆裡加入適量玉米澱粉，顛盆拌勻備用。
準備青椒半個切成三角塊，放入盆中，胡蘿蔔半個，先切成段，再切成菱形片，和青椒放在一起，用來配色，再放入一小把泡好的黑木耳備用。
大蔥一段切成馬蹄片，放入盆中，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，抓入幾粒紅幹椒備用。
等所有食材都準備好以後，我們開始進行下一步操作：
鍋內倒入食用油，等油溫燒至五成熱時，下入豆腐塊，豆腐最好一個一個的下入鍋中，避免粘連。
然後用勺子繞鍋邊推動幾下，使豆腐受熱均勻，炸至豆腐表面呈微黃色時，即可倒出控油，這個過程大概要三分鐘左右。
鍋內添入少許底油，倒入配料炸香，加入番茄醬5克，攪拌化開，倒入青椒，木耳和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入蠔油3克翻炒化開。
淋入一勺清水，加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鮮，煮至沸騰後，加入老抽幾滴調色，攪拌化開以後，倒入炸好的豆腐塊。
開大火，繼續翻炒兩下，勾入少許水澱粉，使湯汁更加濃郁粘稠，翻炒均勻以後，再淋入少許明油，加入明油可以使菜餚更加鮮亮。
簡單翻勻以後，即可關火起鍋裝入盤中。
到這裡，這道營養美味的老式燒豆腐就做好了，鮮香味美，別具一番風味，有空的朋友就一起來試試吧。
下面是所用到的食材和調料：
食材：老豆腐，澱粉，青椒，胡蘿蔔，黑木耳，大蔥，大蒜，紅幹椒，水澱粉
調料：食鹽，雞粉，番茄醬，胡椒粉，白糖，蠔油，老抽
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。