米香與菜香完美結合-賈氏雲南小鍋米線
在昆明，米線再常見不過
曾有人說，隨意走過昆明的街口，無論選擇哪個方向
總能在到達下一路口前遇上一家米線食店
在千百種米線吃法中
首屈一指的經典當屬小鍋米線
地址： 淮安市東大街運河明珠小區對面
米線是經過用大米發酵
磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序製作而成
晶瑩剔透的米線，是雲南萬物精華、得天獨厚的饋贈
每一根都散發著清淡的米香
幾勺熱氣騰騰瀰漫著濃濃肉香味的肉湯、
肥瘦相間的肥牛、鮮紅的辣椒油、綠油油的韭菜、
一把亮白滑膩的米線，就是這樣稀鬆平常的食材
匯聚在一起，便能成就所有焦作人的心滿意足
入口舌尖頓時遊走一絲麻、香辛味
湯底麻辣鮮香，辣而不燥，滿滿一大碗。
太爽！
喜歡辣椒的朋友，還可以加點店內自制辣子
米線入口麻麻辣辣，一股暖流瞬間湧向全身
品嚐最香的骨頭湯與韭菜之間碰撞的美味
肉湯香甜，韭菜與豆芽清脆的口感
叫上豆腐皮的點綴，實在是生病不想吃飯時候最好的選擇
煮小鍋米線力求大火快煮，將肉煮熟也將米線煮得軟而不斷
並且保留韭菜等配菜的脆，一直到出鍋享用時
米線還是燙得令人大口大口呼氣
可越是燙，越是忍不住接著吃
招牌熬製湯頭很好喝
湯醇味美，你會喝到停不下來
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