久違的太陽剛剛出現又消失了， 讓大阜陽人民很失望，
除了太陽之外阜陽人民關注的就是美食了！
明天就可以收收心好好地工作了
那麼問題又來了
明天上班早上要吃什麼呀
對於小驢這種尖端吃貨來說
沒有特色的美食是不配放進我的嘴巴里的
據說潁東有家火了29年的王克湯包店
凌晨3點就開門，一頓飯能賣100斤面
憑著一份好手藝
餵養了一代人的胃
人人人，每天火到沒座位
這家店在潁東竹木小區旁，早上7:30小編來到湯包店，屋裡已經坐滿了人，門口也擠滿了人，有人等位，有人點單，還有很多打包帶走的人，一片熱鬧的景像。
屋裡座無虛席，大多是一家人一起過來吃飯，有的帶著孩子，有的帶著父母，寒冷的天氣一家人圍在一起吃著熱騰騰的早飯，看著就很舒心。
來吃飯的人換了一波又一波，收銀臺旁圍滿了人，老闆一直沒閒著，一邊詢問要什麼，一邊快速下單。小編一直都插不上話問問題，只能站到牆邊等著。
來的人大多是熟客，而在這吃飯的時間長了，以前不認識的人也在一頓早飯中變成了熟識，見面寒暄幾聲問一聲好，一家普通的早晨店，卻有著大家都割不掉的人情味。
外面吃的熱鬧，廚房裡同樣繁忙，10個人一刻也不閒著，和麵、包蒸餃、包鹹饃、盛撒湯，根本顧不得和小編說話，小編跟著他們，這裡問幾句那裡問幾句，也是忙得連軸轉。
2
一頓早餐，想吃的老味道這裡都有
店裡的早餐種類很豐盛，想吃什麼掃一眼菜單一目瞭然。
不過包子和撒湯好像是這裡的標配，小編店裡看了一圈，基本上每個人的桌子上都有這兩樣。
因為包子賣的很快，阿姨包包子的速度就要更快，白軟的麵糰順著阿姨手上的力道，眨眼的功夫包子就成型了，這樣的熟練手藝真不是一兩天就能煉成的。
蒸好的包子，面香味很濃，麵皮也很鬆軟，趁著熱乎的勁趕緊吃，三兩下就吃完一個，每一口都能咬到紮實的肉餡，就靠這實在的分量，小店火了這麼久也不是沒有道理的。
除了包子，蒸餃也是小店的特色，不少人專程就為了這一口蒸餃而來。一張薄面皮，在老闆的手上翻轉折疊，簡單的動作卻重複了20多年。
蒸餃蒸熟之後的賣相真的很好看，每個幾乎都是相同大小，麵皮很挺立，光看表面，就覺得很勁道。
夾起一個咬一口，薄薄的麵皮很勁道，不是其他店裡那種很水很軟的口感，配著店內特製的辣椒油，小編幾乎是一口一個，最後一籠蒸餃全被自己一人解決掉了。
還有很多人對鹹饃很鍾愛，來這基本上兩塊鹹饃就行，一塊胡蘿蔔餡一塊菠菜餡，再來一碗撒湯，也吃的津津有味。
鋪餡、打蛋、疊饃，一系列的動作，老闆娘做的一氣呵成，把鹹饃放入煎鍋中，接下來就是耐心等待的時間了。
鹹饃出鍋後，小編趕緊要了兩塊。菠菜餡的鹹饃吃起來有些微澀的口感，但一點也不影響它的美味，而且菠菜本身就有很多水分，吃起來也不感到幹。
胡蘿蔔餡的鹹饃，餡料相比菠菜餡的更豐富，裡面加入了胡蘿蔔、白菜、白蘿蔔、粉絲，一口吃下去，滿嘴的餡料香。
撒湯也是店裡賣的最快的，老闆20多年的手藝熬的一手好湯，熬煮數小時的雞湯鮮美可口，衝上一碗撒湯喝下肚，胃裡身上都暖和了起來。
淡麻糊一直是小編的最愛，麻糊上撒著一層芝麻鹽、豆子，豆角，聞著面香氣都想喝，不過不知道是不是芝麻鹽撒多了的緣故，喝起來微微有點苦澀的味道。
鹹麻糊小編也沒有放過，儘管已經吃撐了但是嚐了一口後還是抵抗不了口腹之慾，同事在一旁也一邊喝一邊誇。
3
凌晨3店就開門，一家人29年的堅守
小編吃完的時候已經9點多了，店內不少東西已經賣完了，阿姨在清洗湯桶，廚房裡忙碌的景象也已經結束。趁著空小編開始和老闆聊起了天。
以前王克湯包有兩家店，一家在地鐵局門口開了20多年，一家在竹木小區門口，後來地鐵局附近拆遷，便從地鐵局搬了過來，兩家店也變成了一家，就這樣從1991年到2019年，29年過去了，湯包店也成為不少人心中念念不忘的老味道。
每天凌晨2點店裡就要開始準備食材，3點多就能正常營業，這個時候多是一些上夜班或者出租車來吃，儘管人不多，但是3點多營業一直是店內的堅持，也給夜歸人的一處安歇地。
“老闆生意這麼好，大概能賣多少斤面啊？”，老闆回答一直賣到10:00關門，一天大概能賣100斤面，包子蒸餃加一起差不多賣400多籠，說話的時候老闆有些高興，看得出來他對自己的手藝很滿意，而食客的認同也是對他手藝的最大認可。
而每天早上老闆兩個兒子也會來幫忙，收銀或是端盤，一家小店也成為家人之間最緊密的聯繫。
小編離開的時候還有不少人往店內走，好的味道一定能成為一種美食記憶，成為吃貨舌尖難忘的味道。
店鋪：王克湯包店
地址：潁東區河東辦事處濟河路竹木小區
營業時間：03:00—10:00
文章來源：吃遍阜陽