不知道大家看了那麼多年電影
有沒有想過
我們去電影院看電影為啥就得吃爆米花呢？
而不是花生、瓜子、棒棒糖…？
難道是因為
因為吃火鍋不方便？
因為愛情？
還是因為激動時可以撒花？
啊哈哈哈
當然是因為爆米花經濟實惠又好吃！
但僅僅這一點
還不足以說明和電影這對CP的關係！
不論對消費者，還是對影院來說
爆米花都有著其他零食難以競爭的優勢！
爆米花是如何與電影結緣的？
其實爆米花的走紅純屬意外！
爆米花誕生於智利。不知哪位智利大大開了腦洞，把玉米放到高溫下爆炸，產生了香脆的爆米花。
這種吃法廣為流傳不久，直到蒸汽爆米花機被髮明，爆米花開始被批量生產，在北美大量流行 ，催生了一批批在街頭零售爆米花的小販 ，爆米花也成為美國人休閒娛樂時的主要零食。
從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去遊樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯繫在一起，因為電影院認為爆米花不符合影院定位。
1905年鎳幣劇院（因入場費只需一枚五分鎳幣而得名）興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊一些攤販的自發行為。
這種吃法廣為流傳不久，直到蒸汽爆米花機被髮明，爆米花開始被批量生產，在北美大量流行 ，催生了一批批在街頭零售爆米花的小販 ，爆米花也成為美國人休閒娛樂時的主要零食。
從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去遊樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯繫在一起，因為電影院認為爆米花不符合影院定位。
1905年鎳幣劇院（因入場費只需一枚五分鎳幣而得名）興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊一些攤販的自發行為。
1910年代中期開始，豪華電影宮取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是儘可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。
最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種嚼起來嘎嘣脆的平民食品呢？大庭廣眾之下嘎吱嘎吱吃東西，產生噪音，還會滿地掉渣，汙染影廳環境且清理困難，這場景成何體統！
所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。但在電影院門口總有頭腦靈敏的小販支著爆米花攤位。
爆米花是如何打敗其他零食的？
1929年至1933年的“大蕭條”使美國電影院的生意開始走下坡路，很多電影院開始虧損，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。他們嚐到了甜頭，於是迅速推廣開來，30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部，開始販賣零食。
有個叫茱莉亞·佈雷登的寡婦商販，她成功說服了電影院管理者，進到影院裡去賣爆米花，設在四家電影院裡的爆米花連鎖攤位給她帶來了1.44萬美元以上的利潤！！
於是爆米花開始在電影院火起來，年產量暴增20倍，它的熱銷甚至帶動了北美玉米種植面積的大幅增加。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。
當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。
另外，隨著有聲電影的普及，影院老闆們發現，電影的聲音可以蓋過觀眾們嘴裡的“咔嚓”聲，這時候，誰還會在乎咀嚼的聲音和地板上的垃圾？電影界開始流傳一種戲謔的說法：找一個爆米花攤位，圍著它蓋一座電影院吧。
二戰後，由於美國對糖進行管制，爆米花成為當時在美國觀影唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。
電影院的爆米花為什麼是黃色的？
經常去電影院的人都知道，現在影院提供的爆米花都是黃色的，但在大蕭條之前的爆米花都是白色的！
是後來人們發現黃色玉米能夠膨脹的更大，爆出的數量更多，實惠又便宜，再加上黃色能夠給人一種塗抹了黃油的美味感覺，於是，黃色爆米花便成為了主流~
電視出現後，影院爆米花咋辦？
雖然在電視和網絡出現後，很多人都選擇在家看電影，但因為形成了去電影院看電影吃爆米花的習慣，人們在家中對著屏幕時，也會拿一些來吃…
爆米花的銷量不降反升，還帶動了微波爐的銷量！
電影院的爆米花為啥那麼貴？
首先來看看一桶爆米花的成本：
玉米、奶油、白砂糖、紙桶、水電費、場地租金、員工薪水……總之是暴！利！
50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩等等。
60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。
2010年北美票房第一次把爆米花計算進去，這一年約110億美元，而爆米花就賣了10多億美元，成為影院非常重要的收入來源。
而當電影院文化逐漸傳入了其他國家，爆米花便應“捆綁輸入”風靡全球，這種捆綁就像種時尚，久而久之，也就成了消費者約定俗成的一種習慣啦~
在一個高速成長的泡沫性行業中真正賺到錢的往往是那些寄生性行業，這就是當今社會中的“爆米花經濟學”。
而如今的電影由於票房多方分賬，影院設施豪華，單純靠票房收入的比例非常低，除去運營成本，幾乎是虧空的，何況做假票房坑害出品商製片方也越來越難，畢竟到影院看電影的多是青、少年，為了票價穩定、彌補虧損、增加收入，影院只好在零食上大做文章啦~
最最關鍵的是：畢竟帶著女朋友呢，浪漫總是需要一桶花的嘛！！
