1、山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清新爽口,同時更具養生價值。
大棗山藥粥
1、山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清新爽口,同時更具養生價值。
大棗山藥粥
材 料:粳米,糯米,小米,大棗,山藥,枸杞子,冰糖
做 法:①粳米、糯米和小米各1/3,洗淨,如果可能,提前浸泡
②鍋中坐水,水開後下米
③山藥去皮切成丁,立即下入鍋中
④大火熬粥,適時攪拌;待米開花後加入冰糖
⑤大棗洗淨,切碎或整個,整個請扭一扭,露出棗肉
⑥將大棗加入粥中,繼續大火熬煮,並適當攪拌
⑦待水米粘稠後,加入枸杞子,關火即可
2、中醫認為白蘿蔔性涼,入肺胃經,秋季多吃白蘿蔔可促進食慾同時具有化痰止咳之功效。白蘿蔔,生熟皆宜,秋季由以白蘿蔔湯為宜。傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,秋季更應儘量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。
蒸白蘿蔔絲
1、山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清新爽口,同時更具養生價值。
大棗山藥粥
材 料:粳米,糯米,小米,大棗,山藥,枸杞子,冰糖
做 法:①粳米、糯米和小米各1/3,洗淨,如果可能,提前浸泡
②鍋中坐水,水開後下米
③山藥去皮切成丁,立即下入鍋中
④大火熬粥,適時攪拌;待米開花後加入冰糖
⑤大棗洗淨,切碎或整個,整個請扭一扭,露出棗肉
⑥將大棗加入粥中,繼續大火熬煮,並適當攪拌
⑦待水米粘稠後,加入枸杞子,關火即可
2、中醫認為白蘿蔔性涼,入肺胃經,秋季多吃白蘿蔔可促進食慾同時具有化痰止咳之功效。白蘿蔔,生熟皆宜,秋季由以白蘿蔔湯為宜。傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,秋季更應儘量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。
蒸白蘿蔔絲
材 料:白蘿蔔一段,麵粉3勺,花生油、鹽、青椒、香油、陳醋、紅椒、麻椒適量
做 法:①白蘿蔔洗淨去根部,擦成細絲
②加適量油、3勺麵粉,拌勻
③拌好的蘿蔔絲上屜大火蒸六分鐘
④蒸好的白蘿蔔絲稍晾一下水汽,倒容器內,撒上適量鹽,簸勻
⑤鍋內適量油燒熱,乾紅辣椒絲,姜,麻椒,生抽炒香,關火
⑥倒到蒸好的蘿人絲上,拌勻即可
3、蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
八寶豆冬瓜盅
1、山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清新爽口,同時更具養生價值。
大棗山藥粥
材 料:粳米,糯米,小米,大棗,山藥,枸杞子,冰糖
做 法:①粳米、糯米和小米各1/3,洗淨,如果可能,提前浸泡
②鍋中坐水,水開後下米
③山藥去皮切成丁,立即下入鍋中
④大火熬粥,適時攪拌;待米開花後加入冰糖
⑤大棗洗淨,切碎或整個,整個請扭一扭,露出棗肉
⑥將大棗加入粥中,繼續大火熬煮,並適當攪拌
⑦待水米粘稠後,加入枸杞子,關火即可
2、中醫認為白蘿蔔性涼,入肺胃經,秋季多吃白蘿蔔可促進食慾同時具有化痰止咳之功效。白蘿蔔,生熟皆宜,秋季由以白蘿蔔湯為宜。傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,秋季更應儘量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。
蒸白蘿蔔絲
材 料:白蘿蔔一段,麵粉3勺,花生油、鹽、青椒、香油、陳醋、紅椒、麻椒適量
做 法:①白蘿蔔洗淨去根部,擦成細絲
②加適量油、3勺麵粉,拌勻
③拌好的蘿蔔絲上屜大火蒸六分鐘
④蒸好的白蘿蔔絲稍晾一下水汽,倒容器內,撒上適量鹽,簸勻
⑤鍋內適量油燒熱,乾紅辣椒絲,姜,麻椒,生抽炒香,關火
⑥倒到蒸好的蘿人絲上,拌勻即可
3、蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
八寶豆冬瓜盅
材 料:冬瓜1000克,蓮子15克,花生仁30克,綠豆20克,薏米20克,赤小豆20克,燕麥20克,黃小米20克,冰糖適量
做 法:①蓮子、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥分別洗淨,然後一起浸泡30分鐘
②冬瓜把底片切平穩,去籽去瓢,挖空
③把浸泡好的食材一起放入冬瓜內
④鍋中放適量的清水,冬瓜底部墊一個碟子
⑤大火煮沸之後,改為中小火熬煮1.5小時
⑥燉好之後,加入適量冰糖,拌均即可食用
4、冬瓜味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。
桂花冬瓜茶
1、山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮後吃,不僅清新爽口,同時更具養生價值。
大棗山藥粥
材 料:粳米,糯米,小米,大棗,山藥,枸杞子,冰糖
做 法:①粳米、糯米和小米各1/3,洗淨,如果可能,提前浸泡
②鍋中坐水,水開後下米
③山藥去皮切成丁,立即下入鍋中
④大火熬粥,適時攪拌;待米開花後加入冰糖
⑤大棗洗淨,切碎或整個,整個請扭一扭,露出棗肉
⑥將大棗加入粥中,繼續大火熬煮,並適當攪拌
⑦待水米粘稠後,加入枸杞子,關火即可
2、中醫認為白蘿蔔性涼,入肺胃經,秋季多吃白蘿蔔可促進食慾同時具有化痰止咳之功效。白蘿蔔,生熟皆宜,秋季由以白蘿蔔湯為宜。傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說,秋季更應儘量多吃白色的食物,這樣更有利於身體健康。
蒸白蘿蔔絲
材 料:白蘿蔔一段,麵粉3勺,花生油、鹽、青椒、香油、陳醋、紅椒、麻椒適量
做 法:①白蘿蔔洗淨去根部,擦成細絲
②加適量油、3勺麵粉,拌勻
③拌好的蘿蔔絲上屜大火蒸六分鐘
④蒸好的白蘿蔔絲稍晾一下水汽,倒容器內,撒上適量鹽,簸勻
⑤鍋內適量油燒熱,乾紅辣椒絲,姜,麻椒,生抽炒香,關火
⑥倒到蒸好的蘿人絲上,拌勻即可
3、蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
八寶豆冬瓜盅
材 料:冬瓜1000克,蓮子15克,花生仁30克,綠豆20克,薏米20克,赤小豆20克,燕麥20克,黃小米20克,冰糖適量
做 法:①蓮子、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥分別洗淨,然後一起浸泡30分鐘
②冬瓜把底片切平穩,去籽去瓢,挖空
③把浸泡好的食材一起放入冬瓜內
④鍋中放適量的清水,冬瓜底部墊一個碟子
⑤大火煮沸之後,改為中小火熬煮1.5小時
⑥燉好之後,加入適量冰糖,拌均即可食用
4、冬瓜味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。
桂花冬瓜茶
材 料:冬瓜1000克,紅糖120克,桂花適量
做 法:①冬瓜洗淨切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除
②加入紅糖拌勻
③靜置40分鐘,讓冬瓜大量出水
④大火煮開,小火慢慢熬煮
⑤熬至湯汁成濃稠狀,大概在2小時以上
⑥涼後將冬瓜汁過篩,再撒上桂花即可