老哥胡來了！
情報局聽說這家店有面雀神牆
“番茄雀衰”特工小霞說什麼也要去補補運！
在泉州一提起四川火鍋，有名氣的品牌幾乎脫口而出。尤其這幾年，ta一步一腳印，發展的很穩，3年在泉州只有2家店，領SHOW老店和開業不久的百源店。
新店空間不算大，桌子間距卻很大，一點也不擠。還是充滿川渝風味，麻將，臉譜......小心手機內存，可能會拍到爆炸...
沸騰魚屬於經典的川菜，泉州人也非常喜歡吃，雲兒在四川就吃過正宗的沸騰魚，那種味道現在還記得。
沒想到店裡直接將沸騰魚“混”入鍋底，先吃到沸騰魚，魚吃完了還能涮火鍋！
每份都用一斤多的小黑魚現殺現煮，小黑魚每天早上來報道，保證肉質鮮嫩~
蘸料也很特別，調好的乾料加上魚湯攪拌下就好啦。
夾起一塊魚肉，麻辣兩種口感首當其衝的攻佔味蕾，辣度是微辣開胃，接下來是魚肉的嫩滑，口感巴適得很吶！
吃完魚肉，可以讓服務員加牛油，準備涮菜啦~除了新品沸騰魚鍋底還有美蛙鍋底，也超棒！
隱藏小福利：完成小任務，可再減半折；（例如：2號—4號完成小任務可享受5折優惠！；5號—20號完成小任務可享受7.3折優惠！）
選擇困難症都不用害怕，無論是硬菜還是經典款，只要是菜單裡有的，100+款全部5折，親測，人均50搞定！
關鍵詞：標配四大件！ 
這四樣絕對是最最最好吃的，分量還足，絕不會缺斤少兩~來這不點，白來了！
蝦滑裡的蝦肉清晰可見，“BIU”的一下落入鍋中，等它浮起來就能享用啦！
份量很足，大概能下10個蝦球，每一顆都鮮味十足，口感彈牙。
毛肚是火鍋第一菜！作為吃貨，每次去吃火鍋，沒有毛肚是不行的，這是一種情結。就好像“七上八下”已經成為習慣了一樣。
燙好之後微卷，進口剛好，不要燙久了，恰到好處的爽脆感是一片毛肚最大的魅力！
老成都寬粉整個泉州可能只有這裡有，煮完是Q彈柔韌的口感。
吃過一次才知道什麼叫做迷戀~
蛋四無肉不歡的雲兒最喜歡的卻是這裡的炸豆皮，便宜又好吃！
和番茄鍋簡直是絕配！稍微煮軟就可以吃，不僅吸飽了酸酸甜甜的湯汁，還有炸豆皮的那種香，每次去都要點雙份的！
關鍵詞：食肉獸專區！
打火鍋怎麼能沒有霜降肥牛王，每天都能賣出100份，好不容易碰到打折，這必須得吃點好的，而且這擺盤也沒誰了~
“你會先吃哪一片？這是一道考驗人性的菜。”話音一落特工們就夾起娃娃胸口的那兩片肉，還唸叨"你那麼美，還那麼鮮嫩好吃～"
平常可不敢想象，這滿滿一大碗自己幹掉，千萬別涮老了！折後29元一份。
拿潮汕牛肉火鍋的牛肉來涮川渝火鍋，是所有重口味小夥伴們的夢想~在寬窄早就實現好久了~這份牛皮哄哄吃完就666666了。
煮過之後牛肉的麻辣香下還有回甘，這口味可以說是火鍋裡的小清新了。
再來一份全家福，把該吃的都吃了~5折之後，菜品基本在20-30元上下，這人均就妥妥的了，巴不得有兩個胃。
說實話，今天吃的每道菜既好吃又好看，這麼用心的店實在是不多了...
新店位置就在打錫街肯德基樓上，500㎡有170個位置，知道它的人還不多，暫時還不用排隊，但打折後就說不準了~
寬窄巷子·火鍋
人均消費 80元（折前）
營業時間 早上10：00 — 凌晨5:00
百源店
地址：打錫街肯德基旁
領SHOW店
地址：刺桐南路領袖天地7號樓4F
探店 | 第305期
編輯：肚肚 攝影：科科、小霞
- 舌尖上的泉州出品 -