農村地下埋著的“水晶蘿蔔”,直接生吃,是消暑開胃的“好寶貝”
奇聞新視野
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這是農村一種較為常見的植物,草地、山坡、河岸,到處都能見到它們的身影,和別的植物不同,這種開著紫色小花的植物,其根莖葉都帶有酸味,一些地方稱其為“酸酸草”。
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真正瞭解它們的人都會知道,“酸酸草”最特別的地方還是在於其根部,從泥土裡拔出來的地下果實,像是個頭小點的白蘿蔔,卻又比白蘿蔔更加透白,當地一些農人便因此稱其為“水晶蘿蔔”。
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小時候在農村長大的孩子,一年到頭都少有零食吃,這“水晶蘿蔔”可真是幫了不少忙,從土裡拔出來以後,在一旁的小溪或池塘邊洗去表面的泥土,就可以直接開吃了。
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咬一口清清脆脆的,運氣稍微好點的,興許還能挖到成熟點的“水晶蘿蔔”,既解渴又甘甜,對於炎熱的夏天來說,真的是綠色又美味的消暑開胃美食。
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但因為“水晶蘿蔔”的生命力頑強,容易吸收泥土裡的養分,讓農民很是頭疼,再加上現在生活越來越好,這種“水晶蘿蔔”因此也越來越不招人待見,只能成為部分人童年的美好回憶了!(圖片侵刪)
2017-07-16
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