三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
3、將鴨架放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片薑片、小蔥段、料酒，大火燒開一直保持大火煮10分鐘左右，這樣湯水就會變得濃白了。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
3、將鴨架放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片薑片、小蔥段、料酒，大火燒開一直保持大火煮10分鐘左右，這樣湯水就會變得濃白了。
4、看看煮到10分鐘的湯水，是不是變白了？然後轉小火繼續熬煮10分鐘。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
3、將鴨架放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片薑片、小蔥段、料酒，大火燒開一直保持大火煮10分鐘左右，這樣湯水就會變得濃白了。
4、看看煮到10分鐘的湯水，是不是變白了？然後轉小火繼續熬煮10分鐘。
5、最後再加入白蘿蔔，中火煮一會，至蘿蔔軟爛熟透，加入適量鹽調味，再撒上點白胡椒粉關火。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
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有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
3、將鴨架放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片薑片、小蔥段、料酒，大火燒開一直保持大火煮10分鐘左右，這樣湯水就會變得濃白了。
4、看看煮到10分鐘的湯水，是不是變白了？然後轉小火繼續熬煮10分鐘。
5、最後再加入白蘿蔔，中火煮一會，至蘿蔔軟爛熟透，加入適量鹽調味，再撒上點白胡椒粉關火。
盛出之後撒上蔥花和香菜，一鍋鮮美又好喝的鴨架蘿蔔湯，記得下次再吃烤鴨的時候，鴨架不要扔了，試試這道鴨架蘿蔔湯吧。
三伏酷暑天悶熱潮溼，很多人苦夏吃不下飯，就吃少量的蔬菜和水果，漫漫長夏這樣身體會吃不消的，肉類也要適當吃一些。要說最適合夏季吃的肉非鴨肉莫屬，鴨肉性寒涼，有滋陰清熱、利尿消腫、清肺補血、補虛降火等功效，夏天天熱，有上火症狀、大便乾燥、肺熱咳嗽、水腫食少者，要常吃鴨肉，可以緩解以上症狀。
在我們這裡生鴨子賣的很少，但是有很多烤鴨店，我們家附近有一家很小的烤鴨店，在我兒子讀幼兒園的時候就有了，開了有十幾年了吧，生意一直很紅火，每到飯點都得排隊，我經常會買上半隻，搭配餅和甜麵醬捲一捲，夏天吃真不錯。
有很多人鴨肉吃完，鴨骨架上也沒啥肉就給扔掉了，甚是可惜。我會用鴨骨架和白蘿蔔一起煮湯，味道很鮮美，很適合夏天喝，天熱喝比雞湯更好。實際上在南方大部分地區，到了夏天都有喝鴨子湯的習慣，這也是老一輩留下來的傳統，清熱解暑不咳嗽，是夏日必備湯水。
那麼用鴨架來煲湯，怎樣才能煮出濃白的湯水呢？這裡有一個小竅門，下面來看看具體做法吧。
【鴨架蘿蔔湯】
原材料：烤鴨架半隻，白蘿蔔半個
調料：姜，白胡椒粉，香菜，小蔥，料酒，鹽
製作過程：
1、原材料就是半隻烤鴨的鴨架，剁成小塊，還有半個白蘿蔔。鴨肉和白蘿蔔煲湯算是很經典的搭配了。
2、白蘿蔔用刮皮刀颳去外皮，切成滾刀塊。
3、將鴨架放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片薑片、小蔥段、料酒，大火燒開一直保持大火煮10分鐘左右，這樣湯水就會變得濃白了。
4、看看煮到10分鐘的湯水，是不是變白了？然後轉小火繼續熬煮10分鐘。
5、最後再加入白蘿蔔，中火煮一會，至蘿蔔軟爛熟透，加入適量鹽調味，再撒上點白胡椒粉關火。
盛出之後撒上蔥花和香菜，一鍋鮮美又好喝的鴨架蘿蔔湯，記得下次再吃烤鴨的時候，鴨架不要扔了，試試這道鴨架蘿蔔湯吧。
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