如果說夏天是一種味道，我覺得它應該是香香辣辣的，
如果說夏天是一個物體，我覺得它應該是紅紅火火的，
如果說......別說了！夏天是什麼？夏天就是小龍蝦的天下。
這個季節無疑是小龍蝦稱霸美食江湖的時候，呼朋喚友的吃上一頓小龍蝦，絕非是單純的打打牙祭。蝦桌上，有人埋頭跟著蝦殼較勁，有人嗦著手指久久不放，有人辣得跳腳也要吃個底朝天......
街頭巷尾都是飄香的小龍蝦，作為夏季美食的佼佼者，天生自帶“可口、可晒”的屬性。這家位於九街的豪蝦會亦是如此，自帶“可口、可晒”的光環。
從湖北打著飛的過來的小龍蝦，不論是個頭還是品質都是行業中的佼佼者，個大殼脆，上桌前個個都是鮮活的狠角色，至於上桌後嘛……
集霸氣、風情、美味、豐富...於一盤的“豪華龍蝦海鮮”不僅能夠征服味蕾與胃口，還能稱霸朋友圈。
銀色的器皿帶著異域風情的紋路，不僅精美，更是把食物凸顯得越發精緻。招牌油燜大蝦帶著獨特的豉香很是誘人，輕易的剝去蝦殼，捻起白嫩Q彈的蝦肉蘸些油汁，一口一個剛好，獨特的油燜做法讓味道更加醇厚油潤，辣味適中，回口又有蝦肉的清甜，反正越吃越能感覺到那股香味在味蕾上慢慢滲透。
清蒸大蝦相比油燜的重口味就顯得清淡如水了，清蒸的方式牢牢鎖住蝦的鮮和水分，所以吃起來肉質才會Q彈不幹澀，說白了就是一個字“鮮”，兩個字“鮮美”。
香辣蟹色香味俱全，集香、辣、鮮、脆於一體，絲絲入味且回味無窮；蒜蓉粉絲扇貝，一口一個巴適得不得了，貝肉鮮美，連同本身毫無味道的粉絲也因為吸收了扇貝的鮮和蒜蓉的香變得十分好吃呢；還有辣香四溢的花甲和清甜的時令水果，整個人都飛了飛了~
特色蒜蓉大蝦，蒜蓉煮出來的湯汁實在美味，蝦肉進去滾上一圈，細膩的肉質帶起濃稠的湯汁，不鹹不淡，鮮味正好，反正上桌分分鐘就被秒殺了。
冰鎮大蝦可以說是群蝦中的顏值擔當，紅色的身軀配上孔武有力的鉗，冰塊打底，再搭配些蘿蔔、檸檬，顏值爆表的說。
剝開蝦殼，肉彷彿是從殼裡蹦達出來的，又彈又活，蝦肉本身的鮮味再加上酸味及料香融合的複雜味覺感受，回味無窮到嗦手指。
鮮椒子姜大蝦，鮮椒子姜的味道那是重慶人聞都能聞出來的味道，不過鮮椒子姜味的小龍蝦還是第一次。蝦肉本身的清甜爽口與鮮椒子姜的辛辣刺激完美結合，融入Q彈的蝦肉中，不諂媚也不膩味，是一種特立獨行的美味。
法國千島大蝦，相比鮮椒子姜的特立獨行，千島大蝦更是天馬行空，難得市井小龍蝦也能有如此高級的吃法。小龍蝦嵌在一層滿滿的千島醬中，一口燜，只留下滿嘴的香氣～
椒香鮮姜美蛙，辣椒與薑絲經過大火爆炒出來的香味賦予了蛙蛙鮮辣刺激的味道，蛙肉鮮嫩爽口，細膩絲滑，而且吃起來下飯下酒都很合適。
高壓海曼底生蠔可以說是“高壓鍋蒸出來的白貌美”，只有真正優質的新鮮生蠔，才hold得住直接清蒸的方式。開鍋的瞬間，彷彿還能聞到海的味道，蠔殼很容易打開，入眼是白嫩飽滿的蠔肉，一口就是一個，汁水順著蠔肉一同入口，鮮得不要不要的~
網紅豆腐堪稱秀色可餐，但又完美得不忍心破壞它的美感，口感嫩而順滑，豆腐的香味很濃郁，各種小料一一排開，可以根據個人口味選擇性加入。
有人說剝小龍蝦也是吃小龍蝦的一部分。是的，揪掉蝦頭，扯開蝦尾，三兩下剝去蝦殼，這一來一去之間的小體驗，早已成為了重慶人自己的江湖。
江湖豪蝦薈，一家把傳統玩出新花樣的小龍蝦館子。新店開業，優惠活動分分鐘打到骨折，走嘛，約上朋友，放下手機，來江湖豪蝦薈，做九街最會吃的崽～
美食發現地：鯉魚池路洋河東路9號 江湖豪蝦薈(九街店)