店家主推的黃河鯉魚吃了最小的一條要價近300元,被坑了嗎?
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尚山走鄉野
1/8 去過黃河壺口瀑布的朋友肯定對景區門口那一家家小飯店裡主打的黃河鯉魚印象深刻吧?“觀壺口瀑布,品黃河鯉魚”,這對很多吃貨而言都是極具誘惑力的。
2/8 走進一家小飯店,店家極力推薦黃河鯉魚,禁不住誘惑,便挑選了一條最小的鯉魚,一稱是3斤2兩,每斤是88元。
3/8 店家說紅燒的最好吃,便選擇了紅燒。
4/8 等待做魚的過程中,看到了店內關於黃河鯉魚的介紹,說黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種,眼似珍珠,尾、鰭末稍為紅色,所以又有“紅魚”的雅稱,據稱自明代以來,黃河鯉魚還被列為貢品。
5/8 這是端上桌來的紅燒黃河鯉魚。據說山西黃河壺口段的鯉魚特點是嘴大、鱗少、四根鬍鬚且肉肥味美。
6/8 山西黃河鯉還被列為黃河干流的“五大名鯉”之一,是古今中外魚中之上乘,頗受人們青睞。
7/8 店老闆還說正宗黃河壺口鯉魚是金鱗赤尾、體型梭長,而其他地方的鯉魚則長得扁而短。
8/8 吃起來這紅燒的黃河鯉魚味道確實比較細嫩鮮美,不過一條黃河鯉魚要價近300元也確實覺得有些貴,是不是被坑了?(攝影\/尚山)
2017-11-01

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