哈嘍。小寶貝們，小編很高興又和大家見面了，這次小編給大家帶來一道鮮香爽口的美食，這道美食是很多人都沒有吃過的，要是在農村生活的孩子可能聞所未聞，這道美食的做法也是有點麻煩的，這道美食在外面不管是走到哪裡，都能看到它的身影，這道美食的名字叫做魚香肉絲，聽到這個名字我想很多人都會覺得這道美食是相當好吃的吧，這道美食的做法是相當的特別，而且做起來也是相當的簡單。
哈嘍。小寶貝們，小編很高興又和大家見面了，這次小編給大家帶來一道鮮香爽口的美食，這道美食是很多人都沒有吃過的，要是在農村生活的孩子可能聞所未聞，這道美食的做法也是有點麻煩的，這道美食在外面不管是走到哪裡，都能看到它的身影，這道美食的名字叫做魚香肉絲，聽到這個名字我想很多人都會覺得這道美食是相當好吃的吧，這道美食的做法是相當的特別，而且做起來也是相當的簡單。
魚香肉絲這道美食，大家在吃的時候一定特別的奇怪吧，為什麼名字叫做魚香肉絲，但裡面卻是看不到魚肉的，吃起來又會有一丟丟魚的味道，想吃魚香肉絲？教你一招，肉絲爽滑，上桌就被搶光，小編第一次吃到這美食的時候也是相當的困惑，為什麼叫做魚香肉絲卻沒有看到一絲的魚肉在存在，一直到後面小編自己學會這道美食的時候才解開這道謎題，雖然看不到魚肉的存在，但是它裡面是加了魚香醬的，所以大家吃起來的時候才會感覺到有一種魚的香味。
哈嘍。小寶貝們，小編很高興又和大家見面了，這次小編給大家帶來一道鮮香爽口的美食，這道美食是很多人都沒有吃過的，要是在農村生活的孩子可能聞所未聞，這道美食的做法也是有點麻煩的，這道美食在外面不管是走到哪裡，都能看到它的身影，這道美食的名字叫做魚香肉絲，聽到這個名字我想很多人都會覺得這道美食是相當好吃的吧，這道美食的做法是相當的特別，而且做起來也是相當的簡單。
魚香肉絲這道美食，大家在吃的時候一定特別的奇怪吧，為什麼名字叫做魚香肉絲，但裡面卻是看不到魚肉的，吃起來又會有一丟丟魚的味道，想吃魚香肉絲？教你一招，肉絲爽滑，上桌就被搶光，小編第一次吃到這美食的時候也是相當的困惑，為什麼叫做魚香肉絲卻沒有看到一絲的魚肉在存在，一直到後面小編自己學會這道美食的時候才解開這道謎題，雖然看不到魚肉的存在，但是它裡面是加了魚香醬的，所以大家吃起來的時候才會感覺到有一種魚的香味。
小編第一次吃到這道美食的時候，還是在我朋友學校裡，當時就是因為比較的好奇，這道菜的名字取得這麼有意思，叫做魚香肉絲，小編當時在想這裡面是不是既有魚肉又有豬肉啊，怎麼會有這麼奇葩的一道美食，到後面食堂阿姨做好之後看到我就傻眼了，這真的是小編點的魚香肉絲嗎為什麼裡面都是素菜跟裡脊肉，直到後面吃的時候我都還感覺到非常的好奇，為什麼看不到魚肉吃起來卻有魚肉的濃郁香味，後來小編慢慢搞懂之後就開始學習這道美食了，其實當你看到這道美食的時候你會被它的表面現象所迷惑，這道美食並不難做，小寶貝們跟著小編一起來學習一下這道美食的做法吧。
需要的食材：裡脊肉、冬筍、黑木耳、雞蛋清、蔥、姜、紅辣椒、鹽、白糖、醋、料酒、醬油、食用油、澱粉、蒜、魚香醬
第一步：先把裡脊肉切好放到水裡面泡，要泡3~4次，每一次泡10分鐘左右，當看到肉質變白的時候差不多就可以了，再把冬筍洗乾淨泡10分鐘左右，木耳也要清洗乾淨，等到冬筍泡好之後把它切細，越細越好再把木耳切成條狀。
第二步：等肉好了的時候再放到盆裡面加適量的料酒、澱粉、醋、雞蛋清一起攪拌均勻放一會，再起鍋燒油，等油開的時候先把肉放下去翻炒，等到肉快好的時候加入適量的水煮，等水開的時候加入冬筍木耳一起煮加入適量的鹽翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續煮。
哈嘍。小寶貝們，小編很高興又和大家見面了，這次小編給大家帶來一道鮮香爽口的美食，這道美食是很多人都沒有吃過的，要是在農村生活的孩子可能聞所未聞，這道美食的做法也是有點麻煩的，這道美食在外面不管是走到哪裡，都能看到它的身影，這道美食的名字叫做魚香肉絲，聽到這個名字我想很多人都會覺得這道美食是相當好吃的吧，這道美食的做法是相當的特別，而且做起來也是相當的簡單。
魚香肉絲這道美食，大家在吃的時候一定特別的奇怪吧，為什麼名字叫做魚香肉絲，但裡面卻是看不到魚肉的，吃起來又會有一丟丟魚的味道，想吃魚香肉絲？教你一招，肉絲爽滑，上桌就被搶光，小編第一次吃到這美食的時候也是相當的困惑，為什麼叫做魚香肉絲卻沒有看到一絲的魚肉在存在，一直到後面小編自己學會這道美食的時候才解開這道謎題，雖然看不到魚肉的存在，但是它裡面是加了魚香醬的，所以大家吃起來的時候才會感覺到有一種魚的香味。
小編第一次吃到這道美食的時候，還是在我朋友學校裡，當時就是因為比較的好奇，這道菜的名字取得這麼有意思，叫做魚香肉絲，小編當時在想這裡面是不是既有魚肉又有豬肉啊，怎麼會有這麼奇葩的一道美食，到後面食堂阿姨做好之後看到我就傻眼了，這真的是小編點的魚香肉絲嗎為什麼裡面都是素菜跟裡脊肉，直到後面吃的時候我都還感覺到非常的好奇，為什麼看不到魚肉吃起來卻有魚肉的濃郁香味，後來小編慢慢搞懂之後就開始學習這道美食了，其實當你看到這道美食的時候你會被它的表面現象所迷惑，這道美食並不難做，小寶貝們跟著小編一起來學習一下這道美食的做法吧。
需要的食材：裡脊肉、冬筍、黑木耳、雞蛋清、蔥、姜、紅辣椒、鹽、白糖、醋、料酒、醬油、食用油、澱粉、蒜、魚香醬
第一步：先把裡脊肉切好放到水裡面泡，要泡3~4次，每一次泡10分鐘左右，當看到肉質變白的時候差不多就可以了，再把冬筍洗乾淨泡10分鐘左右，木耳也要清洗乾淨，等到冬筍泡好之後把它切細，越細越好再把木耳切成條狀。
第二步：等肉好了的時候再放到盆裡面加適量的料酒、澱粉、醋、雞蛋清一起攪拌均勻放一會，再起鍋燒油，等油開的時候先把肉放下去翻炒，等到肉快好的時候加入適量的水煮，等水開的時候加入冬筍木耳一起煮加入適量的鹽翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續煮。
第三步：快好的時候加一點點白糖、姜、蒜、醋一起翻炒一下，教你一招，辣椒放下去加入魚子醬一起翻炒這樣炒出來的魚香肉絲才有魚的味道，吃起來才會香美，要出鍋的時候再放點蔥花，像這樣肉絲爽滑，上桌就被搶光。
哈嘍。小寶貝們，小編很高興又和大家見面了，這次小編給大家帶來一道鮮香爽口的美食，這道美食是很多人都沒有吃過的，要是在農村生活的孩子可能聞所未聞，這道美食的做法也是有點麻煩的，這道美食在外面不管是走到哪裡，都能看到它的身影，這道美食的名字叫做魚香肉絲，聽到這個名字我想很多人都會覺得這道美食是相當好吃的吧，這道美食的做法是相當的特別，而且做起來也是相當的簡單。
魚香肉絲這道美食，大家在吃的時候一定特別的奇怪吧，為什麼名字叫做魚香肉絲，但裡面卻是看不到魚肉的，吃起來又會有一丟丟魚的味道，想吃魚香肉絲？教你一招，肉絲爽滑，上桌就被搶光，小編第一次吃到這美食的時候也是相當的困惑，為什麼叫做魚香肉絲卻沒有看到一絲的魚肉在存在，一直到後面小編自己學會這道美食的時候才解開這道謎題，雖然看不到魚肉的存在，但是它裡面是加了魚香醬的，所以大家吃起來的時候才會感覺到有一種魚的香味。
小編第一次吃到這道美食的時候，還是在我朋友學校裡，當時就是因為比較的好奇，這道菜的名字取得這麼有意思，叫做魚香肉絲，小編當時在想這裡面是不是既有魚肉又有豬肉啊，怎麼會有這麼奇葩的一道美食，到後面食堂阿姨做好之後看到我就傻眼了，這真的是小編點的魚香肉絲嗎為什麼裡面都是素菜跟裡脊肉，直到後面吃的時候我都還感覺到非常的好奇，為什麼看不到魚肉吃起來卻有魚肉的濃郁香味，後來小編慢慢搞懂之後就開始學習這道美食了，其實當你看到這道美食的時候你會被它的表面現象所迷惑，這道美食並不難做，小寶貝們跟著小編一起來學習一下這道美食的做法吧。
需要的食材：裡脊肉、冬筍、黑木耳、雞蛋清、蔥、姜、紅辣椒、鹽、白糖、醋、料酒、醬油、食用油、澱粉、蒜、魚香醬
第一步：先把裡脊肉切好放到水裡面泡，要泡3~4次，每一次泡10分鐘左右，當看到肉質變白的時候差不多就可以了，再把冬筍洗乾淨泡10分鐘左右，木耳也要清洗乾淨，等到冬筍泡好之後把它切細，越細越好再把木耳切成條狀。
第二步：等肉好了的時候再放到盆裡面加適量的料酒、澱粉、醋、雞蛋清一起攪拌均勻放一會，再起鍋燒油，等油開的時候先把肉放下去翻炒，等到肉快好的時候加入適量的水煮，等水開的時候加入冬筍木耳一起煮加入適量的鹽翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續煮。
第三步：快好的時候加一點點白糖、姜、蒜、醋一起翻炒一下，教你一招，辣椒放下去加入魚子醬一起翻炒這樣炒出來的魚香肉絲才有魚的味道，吃起來才會香美，要出鍋的時候再放點蔥花，像這樣肉絲爽滑，上桌就被搶光。
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