入秋多吃這五寶,除溼補虛,一個冬天都不感冒!

蓮藕 杏仁 山藥 蘿蔔 渝情渝理 渝情渝理 2017-10-21

秋意漸濃

不少城市一夜入秋。

初秋不注重養生保養,

當心被感冒折磨一個冬天。

可是你知道

秋天最適宜多吃哪“五寶”嗎?

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蘿蔔

俗語說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。蘿蔔是秋冬季節少不了的蔬菜之一。

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潤肺、定喘、治咳嗽

秋季氣壓升高、空氣溼度降低,皮膚和咽喉都容易感到乾燥不適,因而多食水分飽滿的白蘿蔔、冬瓜等白色瓜果,有利於緩解秋燥。

蘿蔔性寒涼,能清熱潤肺、生津解渴,對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘等有明顯的治療效果。

消炎、抑菌、清腸道

蘿蔔自古以來就是可入藥的保健食品,有“小人蔘”之稱,李時珍還極力主張每餐必食蘿蔔。它可增強機體免疫力,抑菌消炎,促進胃腸的消化功能。

身體或皮膚有炎症時,飲蘿蔔汁、喝蘿蔔湯,能解毒抗炎,緩解熱症。

山藥

山藥益腎氣、健脾胃,是名副其實的食中之藥,也是煲湯必備的一寶。

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補中益氣、暖手腳

山藥,尤其是營養價值較高的鐵棍山藥,富含十餘種氨基酸和微量元素,可滋精固腎、補中益氣,是溫補的最佳食材。

體質虛寒的女性,到秋冬季節容易手腳發涼,多喝山藥烏雞湯,能補氣養血、調理身體。

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養胃、降糖、潤皮毛

山藥與其他雜糧莖塊類食物相比,澱粉顆粒小且粗纖維含量少,更易於消化吸收,還能促進消化道粘膜細胞增殖。

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山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可放心吃。

本草綱目中還提到山藥可“潤皮毛”,是指山藥有滋潤皮膚的功效,因而女性食用可養顏潤燥。

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蓮藕

秋天吃什麼?荷塘“三寶”勝良藥,而數秋藕最補人。南方產的紅花藕(七孔藕),表面粗糙偏肉粉色,口感糯而不脆,最宜用來煲湯食用。

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補維C、抗衰老

蓮藕富含維生素C、氧化酶和多酚類物質,可增強人體免疫力,延緩器官衰老。煮熟的蓮藕由寒涼變至甘溫,能補血健脾、促消化、增食慾。

秋冬季節喝藕湯,可驅寒暖胃,減少疾病入侵,體虛的人食用還可改善體質、預防感冒。

降血壓、護心臟

蓮藕中含有大量單寧酸,可止血愈傷,抗癌變,能有效保護心血管,調節血壓和心率,預防高血壓、高血脂和心腦血管疾病。除此之外,蓮藕還含有鐵、鈣等微量元素,有利於生血益神。

杏仁

按中醫的理論,時髒對應,秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的,非杏仁莫屬。

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潤肺、止咳、滑腸

杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

蜂蜜

進入秋季,要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多,比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。

潤腸排毒

中醫認為,蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對於緩解疲勞效果顯著。

除了多吃秋季五寶,還要學會一件事——喝粥,助你吃出一秋天的健康。

秋天喝碗養人粥一秋無病得長壽

一場秋雨一場寒,漸漸轉涼的天氣,不但使人們的免疫力下降,連敏感脆弱的腸胃也會受到牽連。秋天是保護腸胃的關鍵時期,早上喝粥就是一個簡單易行的方法。用不同食材熬出來的粥,能起到不同的滋養作用。

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玉米棒渣粥

祛秋燥、抗衰老

“玉米是當之無愧的第一黃金主食”,其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。

玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能,立秋後食用不但能祛秋燥,還有助於延緩衰老。

南瓜粥

補中益氣

經過一個夏天的日照和生長,現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的功效。

紅薯粥

維持正常血壓

紅薯與粳米同煮,有利於維持正常血壓和心臟功能,早上喝對高血壓患者非常有好處。

紅薯蛋白質質量高,還可彌補大米、白麵中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使人身體健康、延年益壽。

黑芝麻粥

潤燥通便

秋天容易便祕,而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再與大米同煮,口感更醇厚。

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圖文來源:渝情渝理綜合

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