咖喱大明蝦

咖哩 明蝦 洋蔥 西藍花 香哈菜譜 2017-05-13
咖喱大明蝦

作者:呼哈呼哈

用料

大明蝦 一隻

咖喱 2兩

土司 1片

西蘭花 20克

青椒角 5克

紅椒角 5克

洋蔥角 5克

做法步驟

1、大明蝦開背,去蝦線,將後背過澱粉,5成油溫炸至金黃,撈出控油,如下圖蝦頭裝盤

咖喱大明蝦

2、土司烤金黃色,裝盤。西蘭花,青紅椒角洋蔥角焯水,鍋裡倒入2兩咖喱,將蝦身,西蘭花,青紅椒角,洋蔥角倒入咖喱煮。

咖喱大明蝦

3、小火煮開以後,勾二流芡汁,即可。如下圖裝盤,成菜。

咖喱大明蝦

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