三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
相對於冰滴，冷泡就顯得更平易近人一些，只需要購買你喜歡的玻璃瓶子就可以啦～
做法：
推薦粉水比為1：14，如果後期要加牛奶可以適量減少水量，有磨豆機的朋友最好自己磨粉，沒有的話可以直接購買掛耳包（可以把掛耳包的濾袋留著過濾用）。
在常溫的水中倒入稱量好的咖啡粉，並攪拌均勻，儘量使咖啡粉都浸入水中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。好啦，我們剩下的就是等待12-24個小時。
三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
相對於冰滴，冷泡就顯得更平易近人一些，只需要購買你喜歡的玻璃瓶子就可以啦～
做法：
推薦粉水比為1：14，如果後期要加牛奶可以適量減少水量，有磨豆機的朋友最好自己磨粉，沒有的話可以直接購買掛耳包（可以把掛耳包的濾袋留著過濾用）。
在常溫的水中倒入稱量好的咖啡粉，並攪拌均勻，儘量使咖啡粉都浸入水中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。好啦，我們剩下的就是等待12-24個小時。
萃取好之後，將咖啡過濾，用掛耳的可以使用掛耳包的濾袋進行過濾，用現磨的就用比較細膩的網篩過濾。
可以按自己喜好加入牛奶，就是冷萃奶咖啦～
三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
相對於冰滴，冷泡就顯得更平易近人一些，只需要購買你喜歡的玻璃瓶子就可以啦～
做法：
推薦粉水比為1：14，如果後期要加牛奶可以適量減少水量，有磨豆機的朋友最好自己磨粉，沒有的話可以直接購買掛耳包（可以把掛耳包的濾袋留著過濾用）。
在常溫的水中倒入稱量好的咖啡粉，並攪拌均勻，儘量使咖啡粉都浸入水中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。好啦，我們剩下的就是等待12-24個小時。
萃取好之後，將咖啡過濾，用掛耳的可以使用掛耳包的濾袋進行過濾，用現磨的就用比較細膩的網篩過濾。
可以按自己喜好加入牛奶，就是冷萃奶咖啦～
三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
相對於冰滴，冷泡就顯得更平易近人一些，只需要購買你喜歡的玻璃瓶子就可以啦～
做法：
推薦粉水比為1：14，如果後期要加牛奶可以適量減少水量，有磨豆機的朋友最好自己磨粉，沒有的話可以直接購買掛耳包（可以把掛耳包的濾袋留著過濾用）。
在常溫的水中倒入稱量好的咖啡粉，並攪拌均勻，儘量使咖啡粉都浸入水中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。好啦，我們剩下的就是等待12-24個小時。
萃取好之後，將咖啡過濾，用掛耳的可以使用掛耳包的濾袋進行過濾，用現磨的就用比較細膩的網篩過濾。
可以按自己喜好加入牛奶，就是冷萃奶咖啦～
做咖啡冰塊
咱們來說一個不讓冰咖啡越來越淡而是越喝越濃的辦法～
那就是製作咖啡冰塊。
適合製作咖啡冰塊的器具除了意式咖啡機，家庭製作我比較推薦的就是摩卡壺或者越南壺了。這兩種做出來的咖啡比較濃，當然虹吸、手衝等等也都適合拿來做冰塊，但是味道會相對的淡一些
三伏天熱到爆炸，而且特別容易犯困。又潮又悶的梅雨季節，像我這種每天都要靠咖啡續命的人，冰咖啡才是喚醒被高溫壓抑著的身體的靈藥。
你以為冰咖啡就是咖啡+冰塊嗎？No，No，No，我想對於一個熱愛咖啡的人來說，是不會忍受冰塊在帶走溫度的同時也一併稀釋掉咖啡的風味的。
下面就來分享給大家冰咖啡的正確打開方式，而且做起來還特簡單不費勁。畢竟吹著空調噸噸噸的喝冰咖啡真的好舒服呀～
冷萃咖啡
說起冷萃，可能是需要最長時間的萃取方式了吧。
一杯意式濃縮25秒，虹吸1分鐘，手衝3分鐘，而冷萃則需要數個小時的漫長等待，它的奧義在於，能讓你徹底感受一下什麼叫做”慢生活“，什麼叫做”浪費時間在美好的事物上“。
當然我們這份等待是有價值的，相比起高溫萃取的咖啡，冷萃的苦味和酸度更低，口感更順滑，而豆子的甜味和其他風味將更大幅度地體現出來。
冷萃有兩種做法，一種是冰滴，一種是冷泡。冰滴的觀賞性更強，更加有儀式感，但就是你得購買比較昂貴的器具呀～
相對於冰滴，冷泡就顯得更平易近人一些，只需要購買你喜歡的玻璃瓶子就可以啦～
做法：
推薦粉水比為1：14，如果後期要加牛奶可以適量減少水量，有磨豆機的朋友最好自己磨粉，沒有的話可以直接購買掛耳包（可以把掛耳包的濾袋留著過濾用）。
在常溫的水中倒入稱量好的咖啡粉，並攪拌均勻，儘量使咖啡粉都浸入水中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。好啦，我們剩下的就是等待12-24個小時。
萃取好之後，將咖啡過濾，用掛耳的可以使用掛耳包的濾袋進行過濾，用現磨的就用比較細膩的網篩過濾。
可以按自己喜好加入牛奶，就是冷萃奶咖啦～
做咖啡冰塊
咱們來說一個不讓冰咖啡越來越淡而是越喝越濃的辦法～
那就是製作咖啡冰塊。
適合製作咖啡冰塊的器具除了意式咖啡機，家庭製作我比較推薦的就是摩卡壺或者越南壺了。這兩種做出來的咖啡比較濃，當然虹吸、手衝等等也都適合拿來做冰塊，但是味道會相對的淡一些
喝的時候加入冷藏過的牛奶即可～