“愛吃的味道”
用料
主料
麵粉350克
韭菜600克
雞蛋2個
輔料
鹽
適量
食用油
適量
水
190毫升
韭菜盒子的做法
1.
麵粉,加鹽,開水,和成麵糰,醒發15分鐘,分成劑子
“愛吃的味道”
用料
主料
麵粉350克
韭菜600克
雞蛋2個
輔料
鹽
適量
食用油
適量
水
190毫升
韭菜盒子的做法
1.
麵粉,加鹽,開水,和成麵糰,醒發15分鐘,分成劑子
2.
多油炒散雞蛋
3.
涼後,拌入韭菜
4.
混合,撒鹽
5.
麵糰,擀成面片
6.
鋪好韭菜雞蛋餡
7.
對摺
8.
封口防止漏湯
9.
小火,兩面煎熟
10.
蓋蓋,保存水分
11.
烙好,即可
12.
烙好,取出
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