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雞腿與這些食物相剋：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。
今天為小夥們分享一道香氣逼人的麻辣雞腿肉，麻辣鮮香，味道很不錯，非常下飯，拿來招待朋友絕對可以露一手。
【食材】
兩個又肥又胖的雞腿、薑片、蒜末、香菜、香蔥、料酒、生抽、香油、鹽、花椒、花椒粉、辣椒粉。
【做法】
清水放入雞腿，薑片，蔥結料酒。
沸騰後煮15分鐘撈出過清水，再將雞腿肉撕成小塊。
加入生抽香油攪拌均勻，撒入花椒粉，辣椒粉，蒜末，香菜，蔥末。
起鍋熱油，加入花椒辣椒粉炒香。
將熱油淋在雞腿上攪拌均勻，撒上芝麻即可，
完成了，品嚐一下吧。
感謝大家對簡單小廚房的支持，喜歡做美食的小夥伴們別忘記點關注哦。
還有什麼部位的雞肉可以這麼做呢？歡迎評論區評論留言。
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