自己動手做美食-這樣做的雞湯，口感更加鮮美，比下館子還要棒！
從古到今，健康美食一直都是我們最為看重的一點，吃的放心也就成為了我們在選取各個餐廳的首要選擇，我們都知道，喝雞湯有助於我們人體消化，更能養生，可是現在我們在餐廳吃到的雞大部分都是通過人工餵養飼料進行培育出來的，這樣的雞在用材上面沒有太大的營養，真正的土家雞使靠著吃糧食或者穀物進行慢慢生長，他們吃的是玉米，是小麥，喝的也是最純正的山間溪水，通過吃這些長成的雞味道吃起來十分鮮美，體格上看也比一般的通過飼料餵養的雞更壯，毛色上也更加光澤，這正是純正的山野土雞，這樣的雞一般體重都會在4斤以上，喝到的雞湯味道也會更加鮮美，營養價值也更高。那麼究竟在重慶這個地方哪家的雞湯口感更好呢？來跟小編一起去看看吧。
自己動手做美食-這樣做的雞湯，口感更加鮮美，比下館子還要棒！
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不少人都說，在重慶的先機泉水雞湯味道更加純正一些，不僅雞肉吃起來鮮美，量足，而且燉得也十分到位，能夠達到骨肉分離的地步，再加上他們家獨家祕方，一碗雞湯下肚，總能讓你回味無窮，另外他們家更加獨特的就是用剩下的雞湯去煮麵，加入他們自己家制作的麵條，會讓你吃起來湯汁全部浸味，吃得久了也不會覺得湯汁膩。
自己動手做美食-這樣做的雞湯，口感更加鮮美，比下館子還要棒！
從古到今，健康美食一直都是我們最為看重的一點，吃的放心也就成為了我們在選取各個餐廳的首要選擇，我們都知道，喝雞湯有助於我們人體消化，更能養生，可是現在我們在餐廳吃到的雞大部分都是通過人工餵養飼料進行培育出來的，這樣的雞在用材上面沒有太大的營養，真正的土家雞使靠著吃糧食或者穀物進行慢慢生長，他們吃的是玉米，是小麥，喝的也是最純正的山間溪水，通過吃這些長成的雞味道吃起來十分鮮美，體格上看也比一般的通過飼料餵養的雞更壯，毛色上也更加光澤，這正是純正的山野土雞，這樣的雞一般體重都會在4斤以上，喝到的雞湯味道也會更加鮮美，營養價值也更高。那麼究竟在重慶這個地方哪家的雞湯口感更好呢？來跟小編一起去看看吧。
不少人都說，在重慶的先機泉水雞湯味道更加純正一些，不僅雞肉吃起來鮮美，量足，而且燉得也十分到位，能夠達到骨肉分離的地步，再加上他們家獨家祕方，一碗雞湯下肚，總能讓你回味無窮，另外他們家更加獨特的就是用剩下的雞湯去煮麵，加入他們自己家制作的麵條，會讓你吃起來湯汁全部浸味，吃得久了也不會覺得湯汁膩。
相信不少網友可能在重慶經常吃火鍋，火鍋的湯汁味道跟這個雞湯的味道一比你就會發現原來用這個雞湯去作為火鍋底湯更能入味道，雞肉吃在嘴裡不會感到肉老，雞湯也看起來更加清澈，因為他們這裡加水並不是直接使用的自來水，而是來自純正的農夫山泉，加上兩片香葉，放入幾塊老薑片，再加入兩根大蔥，實在是人間美味。
自己動手做美食-這樣做的雞湯，口感更加鮮美，比下館子還要棒！
從古到今，健康美食一直都是我們最為看重的一點，吃的放心也就成為了我們在選取各個餐廳的首要選擇，我們都知道，喝雞湯有助於我們人體消化，更能養生，可是現在我們在餐廳吃到的雞大部分都是通過人工餵養飼料進行培育出來的，這樣的雞在用材上面沒有太大的營養，真正的土家雞使靠著吃糧食或者穀物進行慢慢生長，他們吃的是玉米，是小麥，喝的也是最純正的山間溪水，通過吃這些長成的雞味道吃起來十分鮮美，體格上看也比一般的通過飼料餵養的雞更壯，毛色上也更加光澤，這正是純正的山野土雞，這樣的雞一般體重都會在4斤以上，喝到的雞湯味道也會更加鮮美，營養價值也更高。那麼究竟在重慶這個地方哪家的雞湯口感更好呢？來跟小編一起去看看吧。
不少人都說，在重慶的先機泉水雞湯味道更加純正一些，不僅雞肉吃起來鮮美，量足，而且燉得也十分到位，能夠達到骨肉分離的地步，再加上他們家獨家祕方，一碗雞湯下肚，總能讓你回味無窮，另外他們家更加獨特的就是用剩下的雞湯去煮麵，加入他們自己家制作的麵條，會讓你吃起來湯汁全部浸味，吃得久了也不會覺得湯汁膩。
相信不少網友可能在重慶經常吃火鍋，火鍋的湯汁味道跟這個雞湯的味道一比你就會發現原來用這個雞湯去作為火鍋底湯更能入味道，雞肉吃在嘴裡不會感到肉老，雞湯也看起來更加清澈，因為他們這裡加水並不是直接使用的自來水，而是來自純正的農夫山泉，加上兩片香葉，放入幾塊老薑片，再加入兩根大蔥，實在是人間美味。
那麼這麼美味的雞湯到底是怎麼做的呢？小編這就帶大家前去揭祕，原來他們的燉法也十分講究，先將雞肉完全沖洗乾淨，再將山藥切成塊狀，切記不要切成條，因為塊狀更易煮，不容易碎，不會破壞原湯汁的美味，再將薑切片，蔥切成幾段，等到農夫山泉燒開之後先放入生薑片以及剛才切好的雞肉進行煮沸去除掉雞肉本身所帶的血水，等到三十分鐘左右後將雞肉取出放入冷水中進行放置，再重新燒開一壺農夫山泉，放入雞肉再進行煮沸20分鐘，這個時候就可以放入山藥，枸杞等一些配料，關小火繼續烹飪30分鐘，等到快要出鍋的時候再撒上一些鹽和雞精等調味料，這樣，新鮮美味的雞湯久出鍋了。
自己動手做美食-這樣做的雞湯，口感更加鮮美，比下館子還要棒！
從古到今，健康美食一直都是我們最為看重的一點，吃的放心也就成為了我們在選取各個餐廳的首要選擇，我們都知道，喝雞湯有助於我們人體消化，更能養生，可是現在我們在餐廳吃到的雞大部分都是通過人工餵養飼料進行培育出來的，這樣的雞在用材上面沒有太大的營養，真正的土家雞使靠著吃糧食或者穀物進行慢慢生長，他們吃的是玉米，是小麥，喝的也是最純正的山間溪水，通過吃這些長成的雞味道吃起來十分鮮美，體格上看也比一般的通過飼料餵養的雞更壯，毛色上也更加光澤，這正是純正的山野土雞，這樣的雞一般體重都會在4斤以上，喝到的雞湯味道也會更加鮮美，營養價值也更高。那麼究竟在重慶這個地方哪家的雞湯口感更好呢？來跟小編一起去看看吧。
不少人都說，在重慶的先機泉水雞湯味道更加純正一些，不僅雞肉吃起來鮮美，量足，而且燉得也十分到位，能夠達到骨肉分離的地步，再加上他們家獨家祕方，一碗雞湯下肚，總能讓你回味無窮，另外他們家更加獨特的就是用剩下的雞湯去煮麵，加入他們自己家制作的麵條，會讓你吃起來湯汁全部浸味，吃得久了也不會覺得湯汁膩。
相信不少網友可能在重慶經常吃火鍋，火鍋的湯汁味道跟這個雞湯的味道一比你就會發現原來用這個雞湯去作為火鍋底湯更能入味道，雞肉吃在嘴裡不會感到肉老，雞湯也看起來更加清澈，因為他們這裡加水並不是直接使用的自來水，而是來自純正的農夫山泉，加上兩片香葉，放入幾塊老薑片，再加入兩根大蔥，實在是人間美味。
那麼這麼美味的雞湯到底是怎麼做的呢？小編這就帶大家前去揭祕，原來他們的燉法也十分講究，先將雞肉完全沖洗乾淨，再將山藥切成塊狀，切記不要切成條，因為塊狀更易煮，不容易碎，不會破壞原湯汁的美味，再將薑切片，蔥切成幾段，等到農夫山泉燒開之後先放入生薑片以及剛才切好的雞肉進行煮沸去除掉雞肉本身所帶的血水，等到三十分鐘左右後將雞肉取出放入冷水中進行放置，再重新燒開一壺農夫山泉，放入雞肉再進行煮沸20分鐘，這個時候就可以放入山藥，枸杞等一些配料，關小火繼續烹飪30分鐘，等到快要出鍋的時候再撒上一些鹽和雞精等調味料，這樣，新鮮美味的雞湯久出鍋了。
湯味聞起來味道十分純正，滿屋都可以聞到香味，湯色來看明亮鮮澤，不像其他雞湯看起來有葷腥，十分清淡，口感來說雞湯十分有黏性，鮮香而不膩，喝上一口還想喝喝下一口，喝雞湯的季節也沒有太多的究竟，可以說四季都可以喝，營養價值十分高。