餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
打出的餅子可以夾滷肉吃
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
打出的餅子可以夾滷肉吃
也可以夾雞蛋、香腸、麻辣條等
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
打出的餅子可以夾滷肉吃
也可以夾雞蛋、香腸、麻辣條等
香酥的餅子再加上雞蛋、麻辣串，看著都流口水
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
打出的餅子可以夾滷肉吃
也可以夾雞蛋、香腸、麻辣條等
香酥的餅子再加上雞蛋、麻辣串，看著都流口水
三角油酥餅子，配大蔥吃都很香的
稷山餅子已逐步形成一個產業，全縣農民在全國各地打餅子的有數千人之多。翟店很多的餅子鋪也開了培訓班，將打餅子的手藝再次發揚光大。讓更多人也能通過打餅子創業賺錢，都能吃上香酥可口的稷山餅子。
餅子是人們日常生活中再普通不過的傳統麵食小吃，在山西•運城，只要問到哪裡的餅子好吃，您回得到統一答覆“稷山餅子”。所以，現在街頭和小攤打著稷山餅子旗號的也特別的多，其實，在運城要吃到正宗的稷山餅子，還是要到稷山縣的翟店鎮。
稷山縣•翟店鎮
來到鎮上，眼睛隨便一瞅都會看到一家餅子鋪，間隔五六百米就會有一家餅子鋪，在這個小鎮上足足有幾十家餅子鋪。
餅子鋪的面積都不大
稷山餅子之所以特別好吃，是因為其從進料源頭抓起，注重操作中的每個細小環節。特別是在用火方面，選擇了成本較高的焦炭作原料。稷山餅子色澤黃亮，層次鮮明，吃起來脆而不碎，香酥適口，既是放置三天後，色香味依然如故。
半圓餅和三角餅
多年的演變發展，稷山餅子在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套製作技巧。
油和麵
麵糰上撒點椒鹽
然後擀成三角狀
然後在火爐上烤制
其狀多以圓餅和半圓餅為主，尤其半圓餅子味正、脆香、色澤焦黃厚膨、外脆內嫩、後味特別香，深受顧客歡迎。當地也有把圓形和三角形的叫餅子；半圓的，叫鍋盔。
半圓餅麵糰
擀好成圓形再切開
在火爐上進行烤制
打出的餅子可以夾滷肉吃
也可以夾雞蛋、香腸、麻辣條等
香酥的餅子再加上雞蛋、麻辣串，看著都流口水
三角油酥餅子，配大蔥吃都很香的
稷山餅子已逐步形成一個產業，全縣農民在全國各地打餅子的有數千人之多。翟店很多的餅子鋪也開了培訓班，將打餅子的手藝再次發揚光大。讓更多人也能通過打餅子創業賺錢，都能吃上香酥可口的稷山餅子。
稷山三角油酥餅