對於金針菇，相信很多人都不陌生。而且都喜歡吃，它的做法很多，炒或是涼拌，都很好吃， 今天小編不炒也不涼拌它，打算拿它跟西紅柿煮湯，酸甜開胃，卡路里還低，超級下飯，尤其適合現在天氣熱沒有食慾的朋友，做法簡單，成本才幾塊錢，保證老人小孩都愛喝。
金針菇西紅柿湯
金針菇屬於菌類的一種，其富含人體必需的氨基酸成分，有促進智力發育健腦和新陳代謝的作用，口感爽滑，韌中帶脆，可以說是家常食材中深得眾人所愛，話不多說，下面小編給大家分享下金針菇西紅柿湯的做法，如果你也愛吃金針菇的話，這道菜一定要試試哦，做法超級簡單，2分鐘就能學會，而且非常美味。
【準備食材】:金針菇，西紅柿，蔥，食用鹽，花生油，冰糖，醬油，蠔油。
【做法】：1.先在西紅柿頂部切個十字，放鍋裡用開水稍微燙下至皮可以撕開。
2.燙過的西紅柿去皮切碎丁，金針菇洗乾淨切去根部放好備用，蔥切好備用。
3.在鍋裡放適量的花生油，放入西紅柿翻炒至出汁，這一步可添加適量的鹽，醬油，耗油，冰糖。（西紅柿本身有些酸，放點冰糖會有酸甜的口感）
4.再把切好的金針菇放入鍋裡一起翻炒均勻，以便更加入味。
5.翻炒均勻，這一步可加適量的開水，湯汁會更充足。
6.待金針菇一起翻炒至熟後，撒上適量的蔥花即可出鍋。（喜歡吃肉的可以根據自己喜好放至鍋裡一起煮，口感同樣好喝）
簡單的幾步，好喝又開胃的金針菇西紅柿湯就做好了，食材僅需金針菇和西紅柿，成本才幾塊錢，做出來的湯賣相好看又美味，絕對是下飯神器，越吃越開胃，每次煮一盤，次次都喝撐了。喜歡的朋友趕緊來試試吧。
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