早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
在老家的時候，總饞這個菜，纏著媽媽要吃，媽媽就去地裡摘幾根回家，熟練的剝皮出水，加點番茄炒一炒，飯桌上只要端上這道菜，我必吃兩碗米飯，芋苗香軟帶韌勁，吃起來酸甜可口，超開胃！今天我將家裡最受歡迎的做法分享給大家，這炎熱的天氣，您要是能買到這食材，一定要試一試，味道肯定不會讓您失望，一吃還上癮了。
早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
在老家的時候，總饞這個菜，纏著媽媽要吃，媽媽就去地裡摘幾根回家，熟練的剝皮出水，加點番茄炒一炒，飯桌上只要端上這道菜，我必吃兩碗米飯，芋苗香軟帶韌勁，吃起來酸甜可口，超開胃！今天我將家裡最受歡迎的做法分享給大家，這炎熱的天氣，您要是能買到這食材，一定要試一試，味道肯定不會讓您失望，一吃還上癮了。
【酸甜芋苗】
番茄2個，芋苗幾根，糖1勺，醬油1勺，鹽適量，蒜末3克
【製作步驟】
早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
在老家的時候，總饞這個菜，纏著媽媽要吃，媽媽就去地裡摘幾根回家，熟練的剝皮出水，加點番茄炒一炒，飯桌上只要端上這道菜，我必吃兩碗米飯，芋苗香軟帶韌勁，吃起來酸甜可口，超開胃！今天我將家裡最受歡迎的做法分享給大家，這炎熱的天氣，您要是能買到這食材，一定要試一試，味道肯定不會讓您失望，一吃還上癮了。
【酸甜芋苗】
番茄2個，芋苗幾根，糖1勺，醬油1勺，鹽適量，蒜末3克
【製作步驟】
1，這是芋苗，3元一把，夠吃兩頓了，隨便放幾天也不會壞，好划算。
早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
在老家的時候，總饞這個菜，纏著媽媽要吃，媽媽就去地裡摘幾根回家，熟練的剝皮出水，加點番茄炒一炒，飯桌上只要端上這道菜，我必吃兩碗米飯，芋苗香軟帶韌勁，吃起來酸甜可口，超開胃！今天我將家裡最受歡迎的做法分享給大家，這炎熱的天氣，您要是能買到這食材，一定要試一試，味道肯定不會讓您失望，一吃還上癮了。
【酸甜芋苗】
番茄2個，芋苗幾根，糖1勺，醬油1勺，鹽適量，蒜末3克
【製作步驟】
1，這是芋苗，3元一把，夠吃兩頓了，隨便放幾天也不會壞，好划算。
2，將芋苗的皮撕掉，切小塊，加入鹽用力抓勻出水，這個水有些人可能會產生過敏，最好帶著手套操作。醃大約15分鐘，就會變皺，過一遍清水洗去多餘的鹽分，擠幹備用。
早起下樓買點蔬菜，看到樓下自發形成的小市場居然有芋苗賣，3元一大把，根根都很粗壯，這樣一把吃兩頓綽綽有餘了。興沖沖的買了把回家，中午就做個開胃小菜配小粥，這大熱天的食慾大減，有了這芋苗，還怕不想吃飯？但相信很多朋友沒吃過這種食材，芋苗就是芋頭的杆莖，在以前那個年代，因為食材不足，要把多餘的芋頭杆莖收割下來炒著當菜吃，飽腹也能省頓菜錢。雖說這食材不值錢，在農村角落水溝到處都長，有些人家還用來餵豬，但味道卻比大魚大肉強，膳食纖維豐富，有清腸滌胃的效果。回到城裡，很難見到這食材，真是有錢也難買到。
在老家的時候，總饞這個菜，纏著媽媽要吃，媽媽就去地裡摘幾根回家，熟練的剝皮出水，加點番茄炒一炒，飯桌上只要端上這道菜，我必吃兩碗米飯，芋苗香軟帶韌勁，吃起來酸甜可口，超開胃！今天我將家裡最受歡迎的做法分享給大家，這炎熱的天氣，您要是能買到這食材，一定要試一試，味道肯定不會讓您失望，一吃還上癮了。
【酸甜芋苗】
番茄2個，芋苗幾根，糖1勺，醬油1勺，鹽適量，蒜末3克
【製作步驟】
1，這是芋苗，3元一把，夠吃兩頓了，隨便放幾天也不會壞，好划算。
2，將芋苗的皮撕掉，切小塊，加入鹽用力抓勻出水，這個水有些人可能會產生過敏，最好帶著手套操作。醃大約15分鐘，就會變皺，過一遍清水洗去多餘的鹽分，擠幹備用。
3，番茄切小塊，蒜末拍碎，蒜末不能少，少了沒那個味道了。
對於這樣的美食，你吃過嗎？歡迎分享下喜歡吃的農村地方特色。