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今天為大家分享一道，不發麵、不揉麵，簡單快速又營養的早餐雞蛋餅的做法，在家做早餐對於我來說一直都是一件比較困難的事，年輕的時候哪知早餐為何物，但是隨著年齡的增長，現在也是有家庭有孩子了，總不能讓孩子也從小養成這不好的習慣把。
下面就為大家分享一道，簡單快速的早餐餅做法，早起10分鐘僅能解決一家人的早餐，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【早餐餅】
1.首先我們準備一下食材，小蔥切成蔥花用來出味。準備一個小盆，倒入半盆清水，加入食鹽4克攪拌化開，倒入精製麵粉200克，要分次添加免得攪拌出來的麵糊會有小疙瘩。
2.用筷子攪拌均勻，把麵糊攪拌成用筷子能扯起絲就可以了，太稠煎出來的餅會又厚又硬，太稀的話做出來的雞蛋餅太薄不易成型。
3.另外還需要準備4個雞蛋，一小盆甜麵醬、白芝麻和黑芝麻 ，食材準備好以後,我們開始煎餅。
4.我們把電餅鐺通電加熱，加熱後先刷上薄薄的一層植物油，舀上一勺子麵糊倒進電餅鐺內，用木鏟攤成薄厚均勻的圓餅，蓋上鍋蓋煎30秒左右。
5.餡餅成型以後，掀開鍋蓋打入一個雞蛋，把雞蛋在餡餅上攤開以後，再撒上一把蔥花和芝麻等到雞蛋餅成型。
就可以用木鏟把雞蛋餅給翻過來煎另一面，然後再刷上一層醬，雞蛋餅煎熟以後，就可以起鍋倒在盤中。
好了，這道簡單又美味的家常早餐餅就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
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