"
小麵包的做法
"
"
小麵包的做法
一，食材用料
兩碗 麵粉，3個雞蛋
4克酵母，10克白糖，
食用油適量
二，做法
1，碗中打三個雞蛋，4克酵母，10克白糖攪拌均勻，最後加入230克的麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀再加入20毫升的食用油，揉成軟硬適中的光滑麵糰。
2，蓋上保鮮膜密封醒發兩倍大。
3，麵糰醒發好之後，面板上撒些乾麵粉防止粘連，把麵糰揉搓排氣，大概揉5分鐘，空氣排的越乾淨，二次醒發後做出的麵食月宣軟細膩。揉好之後搓成長條，分成大小均勻的面劑子。
4，在面板上刷上一層油防止粘連，把面劑子由外向內按壓，最後搓成長條圓形，把所有面劑子揉圓之後也刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒發2倍大。
5，起鍋燒油，油溫5成熱下入餅柸，小火慢炸，炸到表面金黃，翻面，在炸另一面。兩面都炸到金黃出鍋。
5，不用烤箱蓬鬆宣軟小麵包就做好了。
相關推薦
'發麵時牢記3個訣竅，發麵一次就能成功，蒸出的包子饅頭鬆軟可口'
"大家好，歡迎來到傑傑美食講壇，帶你瞭解更多的人和事。如果想持續收看本欄目，請點上方紅色字“關注”。今天和大家分享的是：“發麵時牢記3個訣竅，發麵一次就能成功，蒸出的包子饅頭鬆軟可口”有很多人都特別喜歡自己在家裡面蒸包子、饅頭，如果自己在家裡面蒸包子饅頭的話很多人都會遇到一...
'一碗蛋糕粉，兩個雞蛋，沒有烤箱也能做出蛋糕'
"一碗蛋糕粉，兩個雞蛋，沒有烤箱也能做出蛋糕。現在的小朋友都特別喜歡吃蛋糕、麵包之類的甜點，但是外面的食物吃太多還是不放心的，很多媽媽都不放心讓自己的寶寶吃，但是孩子吵著要吃的時候又沒辦法，會做蛋糕的媽媽還可以自己做，但是耗費的時間也是挺長的，蛋糕還好，做麵包的話還要發麵，...
'從小喜歡吃的蛋糕，家裡有雞蛋、麵粉、糖、油就能做，比買的還香'
"雖說現在蛋糕的花樣、種類非常多，但要說哪種蛋糕百吃不厭，不分老幼，全家人都喜歡的話，我覺得老式無水蛋糕是一種。這種蛋糕，是不少人小時候的味道。從小就喜歡，只是那個時候生活水平有限，只能過年過節或走親戚送禮的時候才會買一些。如果平時能天天吃到，那就是特別讓小夥伴羨慕的事情了...
'一碗麵粉，一個雞蛋，教你做香甜酥脆的小零食，好吃還補鈣'
"準備材料：低筋麵粉200 克，雞蛋1 個（帶皮約 55 克），花生油40 克，清水10 克，白砂糖45 克，泡打粉3 克，鹽1 克，熟白芝麻30 克開始製作：1. 將雞蛋、白砂糖、花生油、鹽、清水混合，用手動打蛋器攪拌均勻。2. 倒入篩過的低筋麵粉和泡打粉。3. 用刮刀拌...
推薦中...