雞蛋的營養價值不用多說，很多人應該已經知道。在物資匱乏的年代，女性坐月子的時候，通常就是用雞蛋來補養身體的。但大家應該聽過“事半功倍”這個詞語，在飲食搭配中，如果把食物巧妙搭配，就會達到“1加1大於2”的效果。如果把雞蛋與乾貝一起蒸著吃，就會達到這樣的效果，對滋陰養腎非常有效。
雞蛋的營養價值不用多說，很多人應該已經知道。在物資匱乏的年代，女性坐月子的時候，通常就是用雞蛋來補養身體的。但大家應該聽過“事半功倍”這個詞語，在飲食搭配中，如果把食物巧妙搭配，就會達到“1加1大於2”的效果。如果把雞蛋與乾貝一起蒸著吃，就會達到這樣的效果，對滋陰養腎非常有效。
乾貝是扇貝的乾製品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養物質，而且乾貝中還含有豐富的穀氨酸鈉，讓其味道極鮮，並且比新鮮扇貝少了一些腥味。乾貝屬於“海八珍”之一，它的蛋白質含量是牛肉、雞肉的3倍左右。乾貝所含的這些豐富營養物質，對滋陰養腎有不錯的效果。
雞蛋的營養價值不用多說，很多人應該已經知道。在物資匱乏的年代，女性坐月子的時候，通常就是用雞蛋來補養身體的。但大家應該聽過“事半功倍”這個詞語，在飲食搭配中，如果把食物巧妙搭配，就會達到“1加1大於2”的效果。如果把雞蛋與乾貝一起蒸著吃，就會達到這樣的效果，對滋陰養腎非常有效。
乾貝是扇貝的乾製品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養物質，而且乾貝中還含有豐富的穀氨酸鈉，讓其味道極鮮，並且比新鮮扇貝少了一些腥味。乾貝屬於“海八珍”之一，它的蛋白質含量是牛肉、雞肉的3倍左右。乾貝所含的這些豐富營養物質，對滋陰養腎有不錯的效果。
除此之外，乾貝還能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，經常食用還可以預防“三高”問題。這道菜不僅食療效果好，而且口感滑嫩、味道鮮美。那麼，該如何做這道菜呢？
雞蛋的營養價值不用多說，很多人應該已經知道。在物資匱乏的年代，女性坐月子的時候，通常就是用雞蛋來補養身體的。但大家應該聽過“事半功倍”這個詞語，在飲食搭配中，如果把食物巧妙搭配，就會達到“1加1大於2”的效果。如果把雞蛋與乾貝一起蒸著吃，就會達到這樣的效果，對滋陰養腎非常有效。
乾貝是扇貝的乾製品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養物質，而且乾貝中還含有豐富的穀氨酸鈉，讓其味道極鮮，並且比新鮮扇貝少了一些腥味。乾貝屬於“海八珍”之一，它的蛋白質含量是牛肉、雞肉的3倍左右。乾貝所含的這些豐富營養物質，對滋陰養腎有不錯的效果。
除此之外，乾貝還能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，經常食用還可以預防“三高”問題。這道菜不僅食療效果好，而且口感滑嫩、味道鮮美。那麼，該如何做這道菜呢？
大家準備2個雞蛋、6顆乾貝和300毫升高湯；將乾貝提前泡發並切片，雞蛋打入高湯中並攪拌均勻；然後將乾貝加入蛋液混合物，放入蒸鍋中隔水大火蒸2分鐘左右，之後轉小火蒸12分鐘即可食用。不過需要注意的是，乾貝中的嘌呤含量比較高，因此痛風患者不宜經常食用，否則觸發痛風發作，或引起腳疼哦。
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