可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成的美食。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣。
下面小編具體介紹一下可樂雞翅的做法步驟：
1、準備食材：雞翅、可樂一罐、鹽、料酒、老抽、生抽生薑片。
2、在生雞翅上劃兩刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至兩小時。
3、鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾。
4、小火鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃色，倒入一罐可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。大火燉至湯汁收濃，燉至所有汁都裹在雞翅上了，再剩一點湯汁，即可出鍋。
溫馨提示
1、第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加薑片和蔥，煮開，撇去浮沫，然後用清水衝乾淨，瀝乾。
2、用冷水衝可使雞皮更爽脆，口感好。
3、喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂。
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