主料:豬裡脊 一塊,澱粉,鹽,雞蛋,椒鹽粉,辣椒粉。
小酥肉的做法步驟
1.豬裡脊切成肉條,可以粗點
2.裝碗,家裡基本上不吃太多調料,加了點鹽稍微醃製入味
3.肉條入味後,加入雞蛋,澱粉,攪拌均勻
4.雞蛋多放了一個,所以有點溼。具體做的時候根據肉量來定雞蛋和澱粉
5.炸好瀝乾油,裝盤,可以撒上椒鹽,也可以蘸甜辣醬食用
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