有沒有人跟小編一樣，一過年又胖了好幾斤呢？本來就是該減肥的身材，現在是越來越胖了，但是無奈實在是抵擋不住美食的誘惑。北方過年都是大魚大肉的吃，而且都是大盤大盤的上菜，剩下的多還覺得你不給面子，照這吃法，能不長胖嗎？不僅是長胖，大魚大肉吃多了，身體也不舒服了，感覺有點積食。所以不出去做客，自己在家，或者有人來我家做客的時候，我總會做上這麼一道菜給家人吃。能刮油解膩，排出體內的垃圾，能減肥，最適合過年期間食用了，它就是木耳了。
木耳幾乎不含熱量，而且含有豐富的纖維素和植物膠原，能夠促進腸胃蠕動，排出體內的垃圾和多餘的脂肪，最減肚子了，常吃肚子都小了。而且能幫助新陳代謝，幫助排便，也有利於身體健康，防止過年期間大魚大肉吃多了積食。今天分享大家木耳最簡單的涼拌木耳的做法，非常的簡單美味，還能減肥。拒絕過年胖3斤，多吃這道菜刮油，排出體內垃圾，常吃肚子都小了。
【涼拌木耳】
食材：30g黑木耳、蔥、生薑、大蒜、1勺蠔油、半勺醋、少許白糖、適量蒸魚豉油、少許雞粉、適量白芝麻、小米椒。做法步驟：
1、木耳提前泡發好，泡發的時候水裡加上點食鹽，會泡發得更快，髒東西也能自動去除，泡發好之後用清水沖洗乾淨，然後切成小塊。
2、鍋中燒開適量的水，把木耳放入開水中焯水一分鐘，然後立即撈出來過涼水，這樣木耳的口感會更加的脆嫩，更好吃哦。
3、將焯好水的木耳放到盤子裡，然後放入醋、蠔油、蒸魚豉油、食鹽、白糖和雞精拌勻。鍋中倒入適量的油，油熱之後放入花椒炸2分鐘，之後把花椒撈出來不要，然後放入蔥薑蒜末和辣椒圈炒出香味。
4、炒好之後澆到木耳上，在撒上點芝麻就大功告成了。
做法非常的簡單，口感脆嫩好吃，最適合過年期間用來刮油了，不行過年胖3斤，就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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