在寒冷的冬天裡，和家人圍坐在一起，在家煮個火鍋，話話家常，感覺幸福就是如此的簡單。
在家吃火鍋的好處就是可以不用出門被風吹不用排隊等座位，最重要的是可以吃得放心並且依然美味。價格也便宜，滿滿一桌子的菜也不過百來塊錢。大家都吃得好滿足。連吃了兩頓才吃完。太划算了。
首先買來大骨頭洗乾淨，冷水上鍋焯水，煮出浮末之後，撈出洗乾淨，再次入鍋，加入足夠的水，倒入少量的料酒一起大火煮開，中火慢熬，熬出來的湯用來當火鍋湯底。
把熬好的湯倒入鍋中，加入火鍋底料煮開，煮開之後就可以加入各種食材一起煮了。我們買的是麻辣味的火鍋底料，特別的好吃，煮出來的菜根本不用額外加醬料，就非常的好吃。
我們一家五口，四個大人一個小孩子，吃了十幾個菜吧，都沒吃完，撐的不行，中午吃好，用剩下的菜晚上又搓了一羞。這一天撐的， 嘴巴吃嗨了，肚子也撐圓了。
年糕，是吃火鍋必點的菜，我們家都愛吃糯糯的菜，把年糕提前用溫水泡開，泡軟。
幹豆腐洗乾淨，切成 寬一點的條。幹豆腐吃火鍋特別的受歡迎，一盤吃得乾乾淨淨。
海帶，海帶泡開，切成塊。吃火鍋煮海帶，特夠味。
寬粉，吃火鍋必須要準備的食材呀，QQ的口感，自家吃火鍋準備了一大盤，這只是一部分。
菠菜，也是吃火鍋必吃的，和金針菇一樣必不可少，這是這次忘買金針菇了。只買了菠菜，幸好準備的少，不然吃得更撐了。發現吃火鍋時，總是心比肚子大。
丸子，吃火鍋怎麼能沒有丸子呢，是吧，自己家吃管夠呀，在外面吃一小份就要幾十塊，自己買一斤回家也不過幾十塊錢。所以說在家吃火鍋真是划算呀。
油麵筋，這個雖然好吃，但是真的準備多了，吃了兩頓都沒吃完。
排骨麵，這可不是方便麵，味道真的很好，孩子超愛吃，就吃麵條了。
羊肉卷。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊（羊大腿和肩上的肉）。一般超市都可以買到。吃火鍋當然不少了它啦，冬天多吃羊肉，健康又長壽。
油條，是早飯吃剩的，說是煮火鍋時放一點味道特好，就煮來吃吃，味道還真不錯，不過不能煮太長時間哦。完全煮開了就沒味了。
冬天，不管是和家人一起，還是三五好友一起在家煮個火鍋，一起吃開開心心的吃頓火鍋，話話家常，都是一件非常幸福的事。一頓火鍋吃下來曖身又曖胃，太滿足了。天冷了，在家吃火鍋吧！美味又健康！
